調味胡椒粉，鹽，味精，蔥，姜。
烹飪方法(1)將洗凈的五花肉放入沸水中用武火焯壹下，加入料酒去腥，然後用清水洗凈五花肉切成小條，蔥切段，姜切片備用；(2)將切好的豬肚、蔥、姜放入盛有開水的砂鍋中，蓋上砂鍋用武火煮開，然後用小火煨30分鐘，再將百合放入鍋中30分鐘，然後加入胡椒粉、鹽、味精調味，攪拌均勻後出鍋。
功效百合含有多種對人體健康有益的營養成分，其中秋水仙堿等物質不僅具有潤肺止渴、寧心安神的功效，還具有抑制癌細胞增殖的作用，特別適合放化療患者在治療和康復期間食用。由於患者身體虛弱，失去正氣，受陰氣傷害，在治療過程中心煩失眠，而百合集清利潤燥於壹體，既能疏肝理氣，又能養陰，還具有滋陰安神、強身健體的作用，能有效緩解放化療期間口幹、咽痛、煩躁、失眠等癥狀。
此外，放化療期間的患者還會出現消化不良的癥狀，如惡心、嘔吐、食欲不振等。為了使癌癥患者在治療和康復過程中加強對營養物質的吸收，提高藥膳的食療效果，本藥膳中的豬肚體現了中醫食療的功效，如滋補脾胃等。所以五花肉和百合的配伍可以更好的緩解患者在放化療過程中的不適。
材料:豬肚200克，豬蹄500克；輔料:黑木耳(水發)50g菜籽心50g調料:蔥10g、姜5g、鹽5g、味精3g、胡椒粉1g、料酒15g、植物油30g教妳如何燉豬肉料理。
口味:鹹鮮味工藝:燉豬肚豬蹄湯。材料:豬肚200克，豬蹄500克。
輔料:黑木耳(水發)50克，菜心50克。
調料:大蔥10g，姜5g，鹽5g，味精3g，胡椒粉1g，料酒15g，植物油30g教妳怎麽做紅燒豬肚豬蹄湯，怎麽做紅燒豬肚豬蹄湯好吃。
2.將煮熟的豬蹄洗凈，去骨，與煮熟的豬肚壹起切塊；
3.水發木耳洗凈，撕成小朵；
4.蔥切段，姜切片；
5.菜心(油菜心)洗凈，切段；
6.鍋放大火，加入植物油，燒至四成熱時，放入蔥、姜片，炒香，倒入清水(1000ml)、熟五花肉片、熟豬蹄片、木耳、精鹽、味精、料酒、胡椒粉燒開，撇去浮沫；
7.小火燉半小時左右，加入菜心，再燉7分鐘。橄欖燉豬肚:材料:完整豬肚1新鮮橄欖15左右做法:1。五花肉先用鹽洗，再用醋洗，把肚子裏能剝開的都剝開(主要是去除腥味)2。洗橄欖，不要去皮。把橄欖放進豬肚，縫好，紮緊。4。放入砂鍋內燉至軟身，然後取出五花肉切片，再放回鍋中繼續燉約1小時。然後，關火，起鍋。不加任何調料，吃肚喝湯。註意:橄欖就是橄欖，新鮮的或者幹的！辣豬肚丁
材料:豬肚1件
配件:扁豆10g
調料/鹵汁:1大勺胡椒粉和芝麻，涼拌高湯，香油，麻辣油和鹽，雞精少許。
制作流程(1):扁豆洗凈，用開水焯壹下，撈出浸泡冷卻。
(2)五花肉洗凈，蒸熟，切丁。
(3)扁豆拌少許香油和鹽，放在碗底。將切好的小肚子和調味料混合，放在扁豆上。
評論
自己做花椒芝麻:1大勺花椒，先在幹鍋裏炒香，然後取出用搟面杖碾碎，篩去粗皮，蔥花和花椒混合。
紅燒豬肚
材料:豬肚150克，冬茹10克，紅辣椒1克，姜10克，蔥10克。魏美食街
調料:花生油30g，鹽10g，味精8g，糖3g，胡椒粉少許，醬油10g，濕面粉20g，香油5g，雞湯50g。
練習:
1.五花肉洗凈，煮熟，切片。冬茹、紅椒、生姜切片，香蔥切段。
2.鍋裏放油，放入姜片、冬瓜片、豬肚翻炒，再放入雞湯，加鹽、味精、糖、醬油燒透。
3.然後撒上胡椒粉。牛奶五花肉編輯本段原料為熟五花肉500克，鮮奶1000克，鹽、味精、黃酒、蔥、姜，熟油10克。-?特點:香嫩滑，奶香味濃郁。功效:益氣養胃。練習1。將五花肉切成寬1.5厘米，長5厘米的條狀，與牛奶壹起倒入鍋中，用小火煮30分鐘，直至肚爛肉軟。2.鍋燒熱，加少許油，六成熱時，取出豬肚，用蔥、姜、黃酒、鹽翻炒，加入味精、熟油，拌勻，起鍋食用。-特殊草藥療法。-所有草藥療法？豬肚——豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽等物質，具有補虛、健脾胃的功效。蛋白質含量比豬肉高兩倍...所有五花肉食譜。