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腎結石需要註意他的飲食,大家要給他調養食譜。

腎結石飲食建議:

1,適當維生素B去除高草酸

草酸在體內的積累是導致腎結石的因素之壹。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、橘子、西紅柿、土豆、李子、竹筍等人們普遍喜歡吃的東西都是草酸含量較高的食物。發現200克菠菜中含有725.6毫克草酸。如果壹個人壹次性吃下全部200克菠菜,飯後8小時尿草酸排泄量為20 ~ 25毫克,相當於正常人24小時排泄草酸的平均總量。腎結石患者平時少吃含草酸高的食物。假設他們吃了過多的草酸,應適當補充維生素B6片,這有利於草酸的清除。

腎結石患者建議每日鈣攝入量為1000 ~ 1200mg。可以選擇壹些含鈣量高的食物,如牛奶及乳制品、蝦米、魚幹等。

2.避免攝入過多的蛋白質。

研究發現,過量攝入蛋白質會增加尿鈣排泄,從而增加腎結石的風險。目前我國大部分城市居民不存在蛋白質不足的問題。很多人在三餐之外攝入膠原蛋白、蛋白粉、蛋清等產品,會增加腎結石的風險。高蛋白食物攝入過多會增加腎臟和尿液中的鈣、草酸和尿酸。如果多余的鈣、草酸、尿酸不能及時排出體外,就會導致腎結石、輸尿管結石。建議蛋白質每日攝入量為1 ~ 1.2(克/千克體重)。早餐或晚餐的雞蛋和牛奶基本滿足了人體壹天對蛋白質的需求。適當減少動物性食物的攝入對預防腎結石尤為重要。

3.充足的鎂和維生素A可以減少結石。

缺乏鎂會增加腎結石形成草酸鈣的風險;適當補充鎂可以降低腎結石形成草酸鈣的風險。多吃紫菜、小米、玉米、冬菜、莧菜、辣椒、香菇、楊桃、桂圓、核桃仁等鎂含量高的食物,防止結石形成。缺乏維生素A會增加腎結石的風險。因為維生素A是維持尿道內膜健康的必要物質,有助於防止結石復發。補充富含維生素A的食物,平時可以吃些含維生素A較多的食物,如胡蘿蔔、西蘭花、哈密瓜、甜瓜、牛肝等。但補充維生素A不能過量,否則會發生中毒。

4、重口味高嘌呤食物要謹慎食用。

高糖高鈉的飲食會增加患尿路結石的風險。所以盡量少吃或不吃純糖食物,如白糖、紅糖或含這些糖的飲料、甜點,主食宜粗宜細。每天鹽的攝入量應控制在6克以內。腎結石患者應避免高鹽食物,如火腿、香腸、鹹蛋、鹹菜、豆腐、沙茶醬等。

動物內臟、海鮮、濃湯、花生、豆類、菠菜等。,都含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內代謝後,其最終產物是尿酸。尿酸可促進尿中草酸鹽沈澱。壹次攝入過多富含嘌呤的食物,會導致嘌呤代謝異常,草酸鹽沈積在尿液中形成尿路結石。痛風和尿酸結石患者應少吃高嘌呤食物。少吃脂肪,每天食用油控制在25g。夏天多喝水。吃油膩食物時,也要多喝水,促進排尿,稀釋尿液成分,防止草酸鹽等成分“結塊”,降低腎結石風險。

建議壹份每周食物清單:

■星期壹

早餐:薏米粥,1卷,1盤涼拌黑木耳;餐:200ml新鮮牛奶;午餐:1 ~ 2碗米飯,絲瓜炒瘦肉絲(瘦肉50g),炒大白菜,雞絲湯;加餐:西瓜;晚餐:主食50 ~ 100克,苦瓜炒雞蛋,水煮菜芯,玉米百合湯;整天喝1 ~ 2杯玉米胡子甘草。

■星期二

早餐:雲吞面1碗(湯中生菜100g)香蕉壹根;餐:土豆蘋果汁250ml;午餐:主食100 ~ 150g,木耳蒸排骨(排骨100g),炒西蘭花,泥鰍,絲瓜湯;加餐:西瓜;晚餐:主食50 ~ 100g,芹菜炒魚丸(魚丸50g),水煮豆瓣,冬瓜蓮藕湯;全天喝1 ~ 2杯千草蜂蜜汁。

■星期三

早餐:紅薯米粥,涼拌海帶,水煮蛋1,香梨1;餐:200ml新鮮牛奶;午餐:主食100 ~ 150g,蔬菜三絲(胡蘿蔔、青椒、豆芽),水煮四季豆、淡菜冬瓜湯;加餐:1香蕉;晚餐:素菜三鮮面(木耳、絲瓜、娃娃菜)和1杯鮮橙汁;整天喝2杯西瓜蓮藕汁。

■星期四

早餐:1紅豆粥,肉包子;加餐:1蘋果;午餐:主食100 ~ 150g,清蒸草魚肚(魚肚100g),炒空心菜,雞肉冬瓜湯;加餐:250ml玉米汁;晚餐:主食50 ~ 100g,土豆燉鴨,木耳炒西葫蘆,紫菜雞蛋湯;全天喝2杯楊桃蜂蜜汁。

■星期五

早餐:小米粥,胡蘿蔔雞蛋餅,番石榴1;加餐:哈密瓜半個;午餐:主食100 ~ 150g,筍炒鴨肫(50g鴨肫),炒絲瓜,莧菜烏雞湯;加餐:1香蕉;晚餐:主食50 ~ 100g,胡蘿蔔木耳肉絲,紅燒苦瓜,海帶排骨湯;壹天喝2杯西瓜汁。

■周六

早餐:大麥山藥粥,面包50克,涼拌豆芽;餐:200ml新鮮牛奶;午餐:主食100 ~ 150g,紅燒鯽魚,炒空心菜,金菇紅燒烏雞;加餐:楊桃1;晚餐:150g大白菜餃子,水煮白菜,涼拌海帶;喝薏米貓壹整天壹定要喝2杯。

■周日

早餐:慧面西紅柿雞蛋面(限1雞蛋)胡蘿蔔絲拌豆腐皮;加餐:1香蕉;午餐:主食100 ~ 150g,炒雪利紅,木耳炒絲瓜,蒜苗雞湯;膳食:火龍果250克;晚餐:主食50 ~ 100g,燈籠紅辣椒炒芥藍絲,炒羅漢齋,蓮藕冬瓜湯;全天喝1 ~ 2杯千草蜂蜜汁。

希望對妳有所幫助,謝謝!

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