1，紅棗卷芹菜
做法:紅棗12顆，芹菜400克，生姜3片。所有東西分開洗。紅棗去核；將芹菜切成小塊。在炒鍋或鍋中加入125ml清水(約5碗)，加入生姜和大棗，用武火煮沸，然後用文火煨約10分鐘，加入芹菜，用中火滾至剛剛熟，加入鹽和油。適合3~4人。紅棗卷芹菜味道很好。我相信我們都非常喜歡吃紅棗芹菜。當然，用紅棗卷芹菜也能起到很好的疏肝解郁的作用。大棗能補氣血，健脾胃，祛風。芹菜中醫認為能平肝解表，紅棗卷的芹菜味甘鮮，有健脾疏肝利膽的功效，男女老少皆宜。
2.蒲公英炒肉絲
做法:豬肉100g，新鮮蒲公英葉或花莖250g。新鮮蒲公英葉或莖去雜，洗凈，瀝幹，切段，豬肉洗凈，切絲，油鍋加熱，肉絲煸炒，加醬炒至肉熟，加入新鮮蒲公英葉或莖炒至入味，出鍋裝盤。蒲公英炒肉絲的保健效果也很好。日常生活中多吃蒲公英炒肉絲，不僅可以幫助我們補充大量的營養物質，還可以起到很好的疏肝解郁的作用。蒲公英有清心降火、保肝利膽、寧心養眼、健脾益胃的作用。
以上，我們介紹了很多具有疏肝解郁功效的食療偏方。我們可以知道這些美味的食譜，比如紅棗卷芹菜，英文炒肉絲，都有非常好的疏肝解郁的功效，所以大家出現肝氣郁結的癥狀後，適當吃這些食譜是壹個不錯的選擇。