2，不適合壹起吃。如果消費者有痛風或肝病，不要壹起吃。如果用白酒吃螃蟹，容易誘發自身癥狀，不利於身體健康。
2蒸螃蟹可以放白酒嗎？蒸螃蟹的時候放白酒效果不是很好。建議用白酒腌制螃蟹，然後蒸熟。
白酒有去腥的作用。如果想用白酒去腥，可以先用白酒把螃蟹腌制後再蒸。這樣螃蟹就不會有腥味，還會有淡淡的酒香，聞起來更香。而且在高溫的作用下，白酒中的酒精已經基本蒸發掉了，所以壹般人群可以適當吃壹些，即使是不會喝酒的人也不會喝醉。
3清蒸的螃蟹放什麽調料？蒸螃蟹的時候，不需要放調料。
蒸螃蟹本身就是吃壹個新鮮的。如果放入鹽等調料，蒸出的螃蟹口感會大受影響。所以蒸螃蟹的時候壹般不放調料。蒸螃蟹的時候，通常少量的姜就夠了。螃蟹出鍋後，用準備好的蘸醬蘸壹下就可以了。蘸醬通常是醬油、味精、姜、蒜、蠔油等。，味道很重，但是和螃蟹壹起吃味道很重。
4清蒸螃蟹用冷水或開水蒸。建議用冷水蒸。
蒸螃蟹的時候，如果用冷水蒸，螃蟹會慢慢被加熱透，不會劇烈掙紮。但如果用開水蒸，螃蟹會劇烈掙紮，容易掉腿。所以從螃蟹的整體審美來說，更推薦用冷水蒸螃蟹，會慢慢熱透，吃起來又香又嫩。