豆腐含有蛋白質、脂肪、維生素B1、B2等營養成分，具有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥的功效。若與泥鰍同用，可健脾益氣，退黃除濕。
醋有養肝健胃、殺菌、祛瘀解毒的作用。烹飪時加入壹些，可以促進鈣、鐵、磷等成分的溶出，容易被人體吸收。胃潰瘍和胃酸不適合吃。蝸牛具有清熱利濕、除濕解毒的功效，對急慢性肝炎、肝硬化、黃疸、風濕、關節痛有壹定療效。脾胃虛寒者禁用。
豬肉有補中、滋陰養肝的作用。濕熱痰濁者慎用。
蜂蜜有養肝護肝的作用。蜂蜜中不僅含有容易被肝細胞吸收的葡萄糖，還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，從而提高機體的抗感染能力。註意痰濕、痞滿、腫脹、腹瀉。
蜂乳具有滋補強壯、益肝健脾、增強人體抵抗力、促進蛋白質合成、促進新陳代謝、調節血壓、提高造血功能的作用。
酸奶中的乳酸菌可以抑制和殺滅腸道內的腐敗菌，減少其他毒素引起的中毒。肝炎患者如果攝入過多蛋白質，會加重虛弱肝臟的負擔，蛋白質在腸道內細菌分解後會產生氨等有毒物質，可誘發肝昏迷。喝酸奶可以使腸道呈現酸性環境，減少腸道細菌對氨的吸收和對蛋白質的分解。
豬膽汁有清熱潤燥、解毒除濕、瀉肝膽火、通大便的功效。膽鹽能刺激膽汁分泌，增加腸道蠕動，促進脂肪的消化吸收。
最好的美容、排毒、減肥方法就是采用食療。可以多吃富含維生素的水果，充足的維生素補充可以讓皮膚煥發青春。還可以把黃瓜貼在皮膚上，有效的幫助我們去除多余的色斑，達到非常好的美白效果。