飲食控制不僅僅是“不吃”，還要吃好！邱正宏是壹位著名的減肥醫生，但他也有壹個“肥胖”的過去。他發現“三餐不固定”讓他體重不斷增加，後來他終於把飲食習慣調整回來，才逐漸瘦下來。不過他也發現，雖然網上出現了很多可以讓人快速減肥的偏方，但是臺灣省人並沒有瘦下來，反而每年都在增加肥胖的人數。
根據國民醫療服務體系的調查，2018年全臺省超重肥胖比例超過45%，將近壹半，增長速度非常快，快得嚇人。此外，調查還顯示，臺灣省民眾普遍不愛運動，生活壓力大，喜歡外出就餐，形成“肥胖環境”。
八大錯誤可以變成八大減肥好方法。第壹，跳過早餐，改成“早餐壹定要在固定時間吃。”
很多人幹脆不吃早餐，因為早上起來很匆忙，想減肥。然而，邱正宏說三餐應該在固定的時間吃，尤其是早餐。如果餓了壹晚上，不但得不到能量補充，反而會降低基礎代謝率，讓身體開始堆積脂肪；中午多吃熱量。
第二，從不攝入油脂轉變為“攝入優秀的不飽和脂肪”
雖然很多人會因為怕胖而忌油，但其實油是身體很好的潤滑劑。吃油太少會使腸胃蠕動變慢，引起便秘，體內某些內分泌失調會使整個人看起來浮腫。建議可以多吃壹些優秀的不飽和脂肪，比如富含Omega3-3的亞麻籽油、堅果、魚類等，既不會堆積太多脂肪又能補充營養。
三、不吃澱粉要“少吃澱粉，少吃糖”。
如果不吃澱粉或者只吃水果餐，血糖波動很快，會特別餓，因為身體缺乏優質碳水化合物。雖然很多生酮飲食和低碳水飲食都強調少吃澱粉，但都是比較短命的做法，並不是完全沒有。從長遠來看，適量補充澱粉還是很重要的。可以少吃點，改吃糙米、樹根等非精制糖，但不能不吃。
第四，晚上6點以後不吃，改為“晚上少吃”
不要吃晚飯，除非妳早點吃。從中午到第二天早上這麽長時間，因為身體的饑餓感增加，也會影響睡眠質量，睡眠中本來應該分泌的瘦素會減少。妳可能壹開始覺得減肥有效果，但很快就會停滯不前，甚至反彈。如果擔心吃得太晚會積累熱量，那就盡量早點吃或者減少食量。
5.自己算卡路裏減肥，改成“算優質食物減肥”
試想，同樣是500卡路裏，壹碗泡面，壹頓清淡的午餐，誰能瘦下來？人體不是“工廠”。我們可以通過加減乘除得到壹個答案。計算熱量確實很有幫助，但是吃對食物更重要。基本上“原食未加工”是最好的，不會因為算錯而出現營養不均的情況。
六、少量用餐改為“少量用餐”
少量多餐會因為持續進食而使血糖維持在較高水平，導致血糖轉化為脂肪，或者甘油三酯堆積在內臟。看似只吃壹點點，其實對身體更不好。建議壹日三餐，固定時間吃。餓的時候其他時間不吃不喝，只要三餐有妳需要的熱量和營養，就不能吃太多。
七、只吃水果減肥改為“少吃水果多吃蔬菜”
這個概念和不吃澱粉是壹樣的，只是水果的果糖含量很高，但是血糖很容易堆積成脂肪。想要瘦，其實應該少吃水果，多吃蔬菜。
八、酵素減肥改為“健康飲食減肥”
其實酵素只能改善便秘。我覺得減肥是因為腸道堆積了太多的糞便，真正的脂肪其實並沒有減少。與其用酵素減肥，不如換成以上的健康飲食，可以讓妳順利減肥。