蕨菜排骨湯
配料:蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。
做法:提前壹晚泡幹蕨菜，湯前撈起切段，山藥洗凈去皮，切塊，泡水，防止褐變。木耳洗凈浸泡，去蒂，撕成碎片。排骨洗凈，切塊，泡水。將水燒開，加入所有材料，煮沸後小火燉兩小時。加鹽調味後即可食用。
功效:養肝護肝，益氣補虛，健胃潤腸，清熱利濕，安神降壓。這樣的食譜可以補充蛋白質，對保養肝臟有壹定的作用和效果，還可以起到補充疲勞的作用。
菊花豬肝湯
材料:豬肝250g，鮮菊花10。
做法:豬肝洗凈，切片，用清水浸泡至澄清，用適量生粉、油、鹽腌制10分鐘；新鮮菊花洗凈，取花瓣。先將菊花放入清水鍋中煮10分鐘，再放入豬肝，煮至豬肝熟透，加鹽調味。
功效:具有滋養肝血、養顏明目功效。有調節經常出現的肝氣虛弱的作用，還能起到養肝護肝的作用。
芹菜粥
芹菜洗凈連根150g，加水煮沸，取汁，放入用100g粳米煮成的粥中，煮壹會兒。
芹菜粥有平肝、清熱、止咳、健胃、降血壓、降血脂的功效，是非常健康的食物。適用於高血壓、糖尿病等。這種保健粥可以消除疲勞，有助於平肝護肝，還可以健脾和胃。
壹些平肝養肝的食譜上面已經介紹了相關內容。這些偏方好處多多，可以起到清熱解毒、養肝護肝的作用，還可以防病。而且這些食譜營養豐富，還能提高體質，不妨試試這樣的養生食譜。