說起牛羊肉，是個不錯的產品。它含有優質蛋白質和碳水化合物。經常吃羊肉可以提高人的抗工作能力，讓妳看起來更強壯，更強壯，不生病。中醫認為，嚴冬吃牛羊肉可以養胃，是上品滋補品。由於牛羊肉具有潤胃、強身、益氣等關鍵作用，特別適合氣虛體弱、筋骨酸痛、缺鐵性貧血久治不愈、面色發黃、頭暈目眩的人食用。平菇素有“蘑菇皇後”之稱，營養價值高，肥嫩可口，能滋陰補血、解毒、健脾養胃、防癌、止咳化痰、行氣、祛風、舒筋。
對消化不良、精神疲勞、高血壓、高血脂、慢性肝病、惡性腫瘤等疾病有非常好的調理作用，但不適合脾胃虛弱、體內濕氣重、血瘀的人。枸杞的關鍵作用是補腎，調節血糖和血脂，抗輕度脂肪肝，延緩衰老，治療腎氣不足，頭暈，記憶力下降等問題。今天給大家分享的是這款平菇枸杞牛肉鍋，特別適合這個冬天吃。還能健脾和胃，補腎壯陽，保護肝臟。喜歡的朋友不妨壹試。
在牛肉鍋中取出平菇150克、牛羊肉250克、枸杞60克、鹽少許；先將牛羊肉洗凈，用熱水焯壹下，然後去血水，再將牛羊肉撈起，切成小塊肉；註意平菇用清水浸泡後，撕成小塊；枸杞洗凈；然後把這三種食物壹起放在石鍋裏，加適量冷水煮至牛羊肉軟爛；最後加壹點鹽調味就可以吃了。香菇牛肉鍋味道鮮美，健康營養，對他們的脾、肝、腎都有好處。還能補血益氣，補鈣，提高免疫力。妳喜歡這道菜嗎？好好學習，給親人做飯！