蠶豆本身具有健脾利濕的作用，適當食用有益，尤其是女性。女性吃蠶豆有很多好處，如延緩動脈硬化、健腦、預防帕金森病和腸癌等。蠶豆營養價值豐富，適合很多人吃，但也有特殊人群不適合吃，所以吃之前最好咨詢清楚。1、開胃健脾:具有開胃消食、增進食欲的作用，可用於治療消化不良；2、擴胸，促進膈肌功能，促進腸蠕動:能促進胃腸蠕動，降低腸壓，減少糞便粘稠度，可用於治療便秘；3、開膈化痰:具有低糖低脂的特點，富含植物纖維，能減少體內多余脂肪，化痰祛瘀，對治療高血壓、高血脂、高血糖有壹定的預防作用；
蠶豆除含有礦物質外，還含有壹定量的維生素C、豐富的維生素E和少量的維生素B成分，能保護生殖系統，提高免疫力。蠶豆可以提供豐富的能量，因為它含有大量的碳水化合物，所以如果我們吃更多的蠶豆種子，我們可能會“窒息”。蠶豆不僅含有豐富的蛋白質(蠶豆中的蛋白質可以減緩動脈硬化的進程)，還含有豐富的氨基酸，尤其是人體無法自行合成的賴氨酸。常吃能促進發育，增強免疫力。