鴿子+山藥
山藥性平,味甘,有補脾肺、健胃益腎、固腎益精的功效。鴿子和山藥壹起燉,不僅味道鮮美,而且有很好的補腎壯陽、健脾和胃、補血養血的功效。男女老少皆宜,非常適合秋冬進補。
註意:便秘的人不適合吃。
山藥鴿子湯的做法
材料:乳鴿1、山藥300g、紅棗、枸杞、生姜、水。
練習步驟:
1.將鴿子清洗幹凈,切成小塊。
2.在燉鍋中加入適量的水,加入鴿子和姜片,煮沸。
3.煮沸後,用勺子撇去泡沫,加入紅棗,蓋上蓋子燉30分鐘左右。
4.燉的時候把枸杞洗幹凈。
5.時間到了,打開鍋蓋,放入枸杞繼續燉,直到鴿子軟爛。
6.燉鴿子期間,將山藥清洗幹凈,切成小塊,放入鍋中。
7.依次加入適量鹽,燉至山藥軟爛,即可食用。
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鴿子+枸杞
枸杞性平,味甘,有補肝腎、益心神的功效。燉乳鴿湯時,常加入枸杞,以增強滋補效果,適用於腎虛精虧、腰膝酸軟、氣血不足者。
註意:脾虛感冒、發燒、腹瀉的人不適合食用。
枸杞鴿子湯的做法
材料:1鴿子,1枸杞,天麻,小蔥,神經,鹽,料酒。
練習步驟:
1.鴿子清洗幹凈,PP切掉,清洗幹凈,用料酒和姜片放入沸水鍋中煮,然後取出清洗幹凈。
2.在燉鍋中加入足夠的水,加入姜片、蔥、天麻和鴿子。
3.大火燒開後,轉小火慢燉,直到鴿子熟爛。
4.撒壹把枸杞,加鹽調味,燉15分鐘左右。