栗子是壹種很多人喜歡吃的零食。這種食物，不管是生吃、炒吃還是熟吃，都很受大眾歡迎。它的味道大部分都很糯，而且是粉狀的質地生吃，還有壹些甜的感覺。就是這樣壹種看似普通的食物。背後有哪些營養價值和功效？
富含維生素
其實例子中有大量的維生素C，所以可以維持人體骨骼、牙齒甚至血管肌肉的正常功能。也正因為如此，它能有效地幫助人體治療和預防骨質疏松、筋骨疼痛、腰腿無力，或者在人體感到疲勞時補充能量。所以對於老年人或者想延緩衰老的人來說，絕對是最理想的保健品。
富含不飽和脂肪酸。
不飽和脂肪酸的存在可以有效地幫助人體預防和治療各種冠心病，或高血壓，或動脈硬化，甚至達到抗衰老和長壽的目的。與其他同類食物相比，它含有五倍甚至更多的不飽和脂肪酸。在吃板栗的過程中，除了滿足自己嘴巴的孤獨感，其實還能幫助人體更好的進行營養補充。
食用功效
說到板栗的食用功效，其實非常多。首先，忠誠是她最著名的特點。因為富含碳水化合物，可以提供更多的熱量，更好的幫助人體促進脂肪代謝，也可以讓身體的營養得到充分的供給。所以對滋養胃腸道，益氣健脾是好事。此外，還能強健筋骨，延緩衰老。由於含有豐富的維生素C，還能達到有效防治各種心血管疾病的目的。
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