鰻魚山藥湯
療效:健脾祛濕、補腎、補氣血、祛風通絡、保護眼睛、健腦益智。
營養價值:蛋白質、多種維生素、DHA、卵磷脂、鈣、鎂、鐵、鋅、硒等。
適宜人群:壹般人群均可食用，特別適合身體虛弱、氣血不足、風濕麻痹等患者食用。
禁忌人群:瘙癢性皮膚病、支氣管哮喘、淋巴結核、紅斑狼瘡患者。
鱔魚山藥湯所需材料
主料是鱔魚、山藥、枸杞子、精鹽、蔥、姜片。
鱔魚山藥湯的做法
1將鱔魚洗凈，切段，焯水；山藥去皮，洗凈，切片；枸杞洗凈備用。2幹凈的鍋放在火上，加鹽、蔥、姜片，放入鱔魚、山藥、枸杞子至熟。
功效和功能
山藥具有滋補肝腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質疏松、補血等功效。鰻魚具有補血、補氣、消炎、消毒、祛風濕的功效。山藥鱔魚湯此湯具有健脾祛濕、補腎補虛、補氣血、祛風通絡、保護眼睛、健腦益智的功效。這樣的湯可以滋補肝腎，增強體質，滋陰清熱，健脾止瀉，延緩衰老。
關於鱔魚山藥湯的具體介紹，上面介紹了它的作用、功能和制作方法，相信大家都學過了。健脾養胃，清熱去火為首選，強筋壯骨，祛濕補氣血。我們應該仔細挑選食物，壹起吃，這對健康有好處。