工藝:平爐酸菜豬肚制作:配料:豬肚200g，酸菜100g，香菇100g切片，香菜適量。
調料:蔥、姜、鹽、雞精、雕酒、色拉油。教妳怎麽用平爐酸菜做豬肚。平爐酸菜豬肚怎麽做才好吃。1.豬肚和酸菜分別洗凈，焯水後切片備用。2.燒熱油鍋，放入蔥、姜片煸炒，放入豬肚片、酸菜片、香菇片、清水，煮1小時，加鹽、雞精、雕酒調味，倒入平爐，撒上香菜。開爐做酸菜五花肉的關鍵:五花肉要燒透。姜砂仁燉五花肉的做法詳細介紹了該菜系及其功效:肺氣腫食譜
口味:鹹香工藝:原味燉姜砂仁燉豬肚。材料:主料:豬肚350克。
輔料:砂仁3克，肉桂5克，生姜30克。
調料:鹽2克，味精1克教妳怎麽做姜砂仁燉五花肉，姜砂仁燉五花肉怎麽做才好吃。五花肉洗凈，切塊；
2.生姜洗凈切片；
3.砂仁、肉桂洗凈備用；
4.將四味壹起放入砂鍋中，加入適量水燉；
5.待五花肉熟爛，加鹽和味精調味。小貼士-健康小貼士:
本品具有溫補肺脾腎的功效，適用於肺脾腎陽虛的肺氣腫患者。
小派-食物相克:
肉桂:使用肉桂，避免蔥。
人參豬肚湯的做法詳細介紹了這種菜肴及其功效:養胃方
口味:原味工藝:原味燉人參豬肚湯。材料:主料:豬肚500克。
輔料:人參5克，黃連5克，甘草6克，大棗5克，幹姜15克，黃芩9克，半夏9克。
調料:蔥10g，姜10g，鹽6g教妳如何做人參豬肚湯，人參豬肚湯怎麽做才好吃。將人參、黃連、炒幹草、大棗、幹姜、黃芩、半夏分別洗凈，裝入紗布袋中。
2.姜切片，蔥切段；
3.五花肉反復洗凈；
4.將幹凈的紗布袋放入豬肚中，用繩子將口紮緊，放入燉鍋中；
5.加入適量的水、姜、蔥、料酒，大火燒開，文火燉50分鐘，加鹽攪拌均勻；
6.將五花肉撈起，去掉藥袋，切成4厘米長，2厘米寬的條狀，然後放入鍋中燒開。小貼士-健康小貼士:
本品具有健脾和胃、益氣血、消癌的功效，尤其適用於治療幽門癌。
小派-食物相克:
人參:人參不宜與茶同食，它反葫蘆巴，怕五靈脂糞，皂角，鹵水，黑豆，動物紫應時。
黃連:黃連、芫花、玄參、白鮮仁、僵蠶；怕款冬；避免豬肉。
甘草。:甘草。就是對抗大戟，芫花，甘遂，海藻。
幹姜:幹姜、黃連、黃芩、鼠尾草。
黃芩:黃芩；怕朱砂，牡丹，藜蘆。
半夏:半夏是壹種蝗蟲，怕雄黃、生姜、幹姜、秦皮、龜甲、防烏頭、羊血、海藻、麥芽糖。