長期以來，民間壹直有壹種說法，野豬經常吞食壹些珍貴的中藥和五步蛇，每吃壹個五步蛇或中藥，肚子裏就會留下壹個癤子。癤子越多，其藥用價值就越高。野豬肚可制成珍貴的胃藥，具有養胃、治療脾胃虛弱的作用，對胃出血、胃炎、胃炎有益。
杭州天目山醫院宋穗主任醫師從事消化內科臨床工作40余年。在行醫過程中，很多患者問他這個問題，但他否認了這種說法。“目前醫學領域沒有強有力的證據證明吃野豬肚能治胃病。”
據宋醫生介紹，過去西醫治療胃病用的是壹種叫“胃泌素”的藥。該藥物的主要成分是從豬胃粘膜中提取的多糖。口服後在胃內形成保護膜覆蓋潰瘍面，減少胃酸的刺激，臨床上用於治療胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多和胃痛。但從宋醫生多年的臨床經驗來看，“胃泌素”治療胃病的療效並不是很理想，最新的醫學教材中也很少提到這種藥物。“胃病的形成有很多原因，如潰瘍、炎癥、腫瘤等。這是壹個復雜的治療過程。治病壹定要對癥。相信吃個野豬肚就能治胃病，顯然是不科學的。”
而且“胃泌素”已經把豬的胃黏膜細化了壹次。就整個豬胃來說，最主要的成分是脂肪和肌纖維。這些成分和普通豬肉差別不大，對胃沒有治療作用。“值得註意的是，豬胃作為動物內臟，膽固醇含量相對較高，不利於中老年人心血管疾病的預防。”天目山醫院中醫科主任醫師張樹明也表示，在中醫的正規理論和教材中，並沒有提到野豬的肚子可以治胃病。民間有個說法，吃野豬肚治胃病只是偏方，需要和其他藥物壹起吃。可能真正對胃病有效的是其他輔助藥物。很難說這個偏方到底有沒有效果。
全國名老中醫、杭州市中醫院中醫科主任醫師楊韶山表示，目前中醫沒有壹味治療胃病的藥方。眾所周知“吃什麽補什麽”。吃豬胃補人胃，吃豬腦養人腦。其實主要還是優質的蛋白質成分在起作用。