豬心味甘，性平，含蛋白質19.1%，維生素B1、B2、C、煙酸，有安神、鎮驚、益心、補血的作用。蓮子性味甘、澀、平，歸脾、腎、心經。它們含有生物堿、蛋白質、脂肪、多糖和微量元素，具有養心安神的作用。酸棗仁性味甘、酸、平，歸肝、膽、心經。用於虛勞失眠、驚悸多夢、多汗。藥理試驗證明其具有鎮靜催眠作用，對多種鎮靜催眠藥物有明顯的協同作用。柏子仁味甘，歸心、腎、大腸經，含少量揮發油和皂甙，可寧心安神，主要用於失眠、健忘、心悸。
蓮子棗仁燉豬心
功能:治療心脾兩虛、養血不足、病後體虛、產後失血、老年精力不足、遇事易驚、心虛膽怯等失眠患者。只要服用壹段時間，病情壹定會好轉。
配方及制作方法:豬心1顆，剖開，蓮子(去核)50克，酸棗仁20克，柏子仁15克，全部放入豬心腔內，用細線紮緊收口，放入鍋中，加水小火煨半小時以上，加少許冷水後煮沸，用細鹽調味。吃豬心(切片)，蓮子，煲湯。可以每隔2-3天服用1劑量，睡前或晚餐時服用1小時為宜。
三種具有益氣安神功效的配方:
壹、香菇豬心鍋
材料:水發黑木耳10g，水發香菇300g，豬心1個。
調料:清湯、醬油、黃酒、鹽。
練習:
1.豬心洗凈後切成兩半，用開水徹底浸泡，撈出切成小塊，香菇洗凈，去柄，木耳洗凈備用。
2.將清湯和黃酒倒入砂鍋，加入豬心，大火燒開，撇去浮沫，燉至八成熟，加入黑木耳和幹香菇，加鹽和醬油，再燉至幹香菇熟。
功效:補氣，安神，增強記憶力，但不適用於感冒發燒的人。
二、龍氏豬心鍋
材料:豬心1，芡實50克，龍眼肉15克。
調料:清湯、黃酒、鹽。
練習:
1.豬心洗凈，切成兩半，放入沸水鍋中焯壹下，撈出切成小塊。芡實、龍眼肉洗凈備用。
2.將清湯倒入砂鍋，放入豬心，加入黃酒，大火燒開，撇去浮沫，放入桂圓肉和芡實，繼續燉至豬心熟透，加鹽調味。
功效:益氣安神，固腎澀精，強身健體。產婦、外感發熱、痰火食滯者不宜食用。