軟帚:黍是壹種古老的植物，古人稱之為“黍”或“粟”。和小米壹樣，有軟硬之分。用硬小米碾成的米叫“硬黃米”；用軟黍碾成的米叫“軟黃米”，也叫“大軟米”。
陜北黃土高原自古以來就是黃米、谷子的重要產地。以前每次收割谷子，農民都會把“軟谷子”掰斷，民間工匠會把掃帚和谷子綁在壹起。綁掃把，要用棍錘敲打，去除食糜。如果打不幹凈，就在簸箕的木舌上刮，直到刮幹凈為止。把碎粒的穗去掉，把稭稈泡在熱水裏軟化，或者紮兩三把做掃帚。
掃帚是過去人們掃炕除塵的主要工具。捆綁掃帚的主要原料是軟黍子穗，主要是因為硬黍子比較硬，用其穗捆綁的掃帚在掃塵時容易折斷。所以人們自然選擇有彈性的軟穗。為了使掃帚光亮、潔白、不發黴，需要用硫磺熏蒸消毒。好的軟掃帚壹般可以用十幾年不壞。據說玉林在合作社的時候還成立了掃把社，工人有十幾個。
壹方水土養壹方人，因為產的是當地的軟糯米，所以掃帚在玉林歷史悠久。可以算是玉林的特產了。以前外地人來玉林，總會帶回壹些用紅發繩綁著的軟掃帚，既美觀又實用。估計80後的記憶裏還有很多人扛著扁擔走街串巷賣掃帚。但那段記憶只定格在過去。隨著社會的發展，現在人們在家裏使用更多的吸塵器或塑料掃帚。雖然有些農民也能綁壹些掃帚，但從實用和美觀的角度來看，不如以前了。