以下是優質衛士牛蒡茶的功效，供大家參考:
降血脂、減肥、煉結石:
牛蒡根含有豐富的水溶性膳食纖維和菊糖，能增加甾醇的排泄，阻斷膽固醇的腸肝循環，幹擾小腸顆粒的形成，減少脂肪的吸收，從而達到降血脂、減肥的目的。能吸收膽汁酸，增加膽汁鹽和膽固醇的排泄，故有防治結石的作用。
糖尿病患者的食品補充劑:
糖尿病的發生和發展與膳食纖維的吸收和攝入密切相關。高纖維食物(如牛蒡根)有利於糖尿病患者的血糖控制，可明顯改善血糖波動，有助於降低血糖。從中醫的角度來說，牛蒡根還有解渴的藥理作用(西醫稱為消渴)，所以牛蒡根適合糖尿病患者長期食用。
滋養美容:
如果人體缺乏維生素A，會造成全身皮膚粗糙幹燥，所以經常飲用胡蘿蔔素含量高的牛蒡茶，有利於皮膚細膩光滑，有助於排毒養顏；根據中醫理論，皮膚生瘡、長痘等癥狀與人體的“毒”和“火”有關，而牛蒡根具有疏風清熱、解毒消腫的作用，所以經常喝牛蒡茶有助於改善這些癥狀，從而達到美容的效果；牛蒡茶可以利用其獨特的香氣和豐富的營養價值，成為東南亞市場，特別是日本，韓國和臺灣省的流行。在日本，人們甚至將牛蒡茶視為補腎壯陽之品。
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