1，癥狀。辣椒疫病(晚疫病)辣椒在整個生長期都會受到疫病的危害，莖、葉、果均可侵染。苗期發病:莖基部深綠色，浸水、軟腐或突然塌陷，莖基部黑褐色，幼苗枯萎死亡；葉侵染:病斑圓形或近圓形，直徑2-3厘米，邊緣黃綠色，中心暗褐色；果實病害:始於蒂部，初生暗綠色斑點被水浸泡，迅速變成褐色，軟腐。濕度大時，表面長出白色黴菌層，幹燥後形成深褐色硬果，殘留在枝幹上；莖枝感染:病斑最初被水浸泡，然後表皮周圍出現褐色或深褐色條紋，患處以上的枝葉迅速枯萎。
2、防治方法
(1)種子處理。用55℃的溫水或500倍的高錳酸鉀浸泡種子30分鐘，洗凈後催芽。也可用種子重量0.3%的72.2%普力克水溶液或0.3%的69%安科錳鋅可濕性粉劑拌種。
(2)栽培措施。嚴禁滴灌或漫灌；采用高壟地膜栽培，提高前期土壤溫度，促進生根。肥料以全腐熟有機肥為主，氮磷鉀肥要合理搭配。苗期應少施氮肥，開花結實期適當增加施肥量。
(3)化學控制。發病初期，當當地溫度在30℃以上，土壤溫度在25℃左右時，應在下雨或灌溉前，噴灑藥物，72%苯脲錳鋅(杜邦可祿)可濕性粉劑80克，噴霧防治用水50公斤，或64%消毒明礬600倍液。噴藥的時候要註意仔細噴，特別是在莖的基部，讓藥液順著莖流到基部。辣椒植株周圍的土壤和塑料薄膜也必須噴灑。
二、辣椒病毒病
1.常見的有四種:鑲嵌型、發黃型、壞死型、扭曲畸形型。
(1)鑲嵌類型。病葉和病果出現不規則失綠，暗綠色和淺綠色的斑駁，植株生長無明顯異常。但嚴重時，除斑駁外，病葉、病果變形、皺縮，有葉明脈，植株矮化，結小果，果實難以變紅或僅部分變紅、僵硬。
(2)發黃型。病葉變黃，嚴重時植株上部葉片全部變黃，形成上黃下綠，植株矮化，落葉明顯。
(3)壞死型。包括頂疫病、斑駁壞死和條紋壞死。頂枯病是指植物枝條頂端的嫩部褐變壞死，其余部位癥狀不明顯；葉和果實上可發生斑駁壞死。病變為紅褐色或暗褐色，不規則，有時穿孔或發展成大的黃褐色斑點。病斑周圍有壹圈深綠色，葉子很快變黃脫落。條紋狀壞死主要表現在枝條上，病斑呈紅褐色，沿枝條上下蔓延。患病部位落葉、落花、落果，嚴重時整株幹枯。
(4)畸形型。病株畸形，如葉片變成線狀，即蕨葉，或植株矮小，葉片皺縮，後期植株上部節間縮短，多為叢生。病重的果實有凹凸不平的綠色斑點和疣狀突起。