1、五味子膏:取五味子250克，洗凈，煎成稠汁，需煎兩次，然後將兩次稠汁合並，濃縮成稀糊狀，加蜂蜜適量，加熱成稠液。食用時，每日兩次，每次2湯匙，用溫水送服。此法能滋補肝腎，生津澀精。
2.五味子粥:將五味子10g和大米2盎司，洗凈，壹起放入鍋中，加水用文火煮。這樣吃五味子，有養肝補腎的功效。大米本身就有保肝護胃的作用。如果酒後食用，可以有效減少酒精對肝臟的損害。
3、五味子燉:取鴨肉或豬瘦肉適量，五味子50克。五味子洗凈帶肉，壹起蒸或燉，適當加些調料。肉、湯、藥皆取之，有補肺腎、止咳平喘之功效，特別適合肺虛腎虛者食用。
4.五味子酒:取五味子50克，白酒500毫升。五味子洗凈後，放入容器中，加入白酒，密封，每日搖勻1次，浸泡15天，方可服用。口服，每日3次，每次3-5 ml。該酒具有鎮靜、強壯、安神的功效，可治療神經衰弱、頭暈、心悸、健忘、失眠、易怒等癥狀。
以上五味子的食譜大家都學過了。方法很簡單，但是保健功能還是很好的，尤其是滋補肝腎。同時還能緩解失眠、頭暈、神經衰弱等癥狀。這些大家都可以好好利用。