按照妳說的,屬於胃寒,這是中醫的觀點。中醫的特點是五行,寒熱都是偏離正常狀態的癥狀。寒熱不能相容。相應的,冷需要升溫,熱需要降溫。胃寒的癥狀往往是因為天氣寒冷,吃了生冷的食物。當疼痛伴有胃部發涼感時,變暖癥狀減輕。
經常聽人說肚子不舒服。癥狀多為胃寒,偶爾有胃熱不適。我的胃寒好像是天生的,再規律的生活也改變不了。這個春節假期在家裏,有壹天晚上不小心感冒了,折騰了好幾天。最後我媽用了壹個偏方搞定:把老姜洗幹凈,切成兩三片放在碗裏,加紅糖或者土糖,沖進開水,趁熱喝。如果妳怕冷,不怕上火,妳可以和姜末壹起喝。效果很好,就喝兩次,吃壹次姜末,很香,呵呵。
然後心血來潮,就去網上找了壹些胃寒的偏方,發現原理都差不多,都是用溫熱的食物暖胃。其中椒根燉雞的配方也是當時出海旅遊時導遊提到的,也有同學給我講過豬肚煮東西的配方。這些菜譜裏好像沒看到羊肉。其實羊肉很暖胃,尤其是羊肉的肚子,對我來說很有效。
這麽多食譜,我暗自想,換個烹飪和吃法也不容易吃膩,還可以根據心情選擇做,呵呵。
1、鮮姜、糖治胃寒疼痛:鮮姜(細粉)500克,糖250克,壹起腌制;飯前服用1勺(普通勺),每日三次;堅持吃壹周,壹般都有效果;如果沒有完全治愈,繼續吃,直到治愈。
2、白酒燒雞蛋治胃寒:二鍋頭白酒50克,倒入小茶盅,打1雞蛋,點燃酒,酒幹雞蛋熟,早上吃。輕者吃壹兩次就能治好。註意雞蛋不要加任何調料。
3、吃蘋果可以緩解胃酸:有些人在冬末春初,在天氣寒冷或者飲食不當的情況下,經常會胃酸,很難受。如果妳在這個時候吃壹個或半個大蘋果,妳的胃很快就會感到舒服。
4、壹大塊生五花肉。
砂仁30克
茴香30克
炙何首烏30克
[1].將三味藥材洗凈後放入豬肚中,用針線縫好,放入壹壺水中煮至豬肚能用筷子輕易刺破。
[2].取出五花肉,拆線,棄渣,洗凈切成小塊放回原湯中煮沸。
[3].加鹽和五花肉壹起熬湯吃。壹天壹次,每次吃壹半,兩天吃壹個豬肚。
5.去超市買糙米,2元5斤左右。將糙米放入鍋中翻炒至金黃色。不加任何調料,把鍋拿出來,然後用熱水喝壹會兒,看妳胃寒的程度。
6.高良姜90克,香附120克。* * *研成細粉。每次3克,早晚1次,溫開水送服。
7、鯽魚壹條(250g左右),魚鱗、鰓、內臟洗凈,生姜30g洗凈切片,陳皮10,花椒3g。姜、橘皮、辣椒用紗布包好,填進魚肚。加水文火煨,加少許鹽,空腹吃帶湯的魚。
8.紅棗1000克,黑豆1000克,生姜500克(切片),洗凈,冷水煮沸,放入容器中煮熟備用。每頓飯,放五六個棗,幾片姜,壹撮黑豆在盤子裏,鍋裏熱壹下,吃飯的時候吃,吃幾個月就好了。
9、生姜大棗桂圓湯:幹姜10克?切片?紅棗30克,桂圓30克,紅糖20克,加水500毫升煎15分鐘,早晚服用。連續食用壹段時間,有暖胃調補的作用,適用於慢性胃炎、胃神經官能癥患者。
10,椒根燉雞
材料:1只嫩雞(約500克),花椒根30克,黨參30克,紅棗5枚。
工作方法
(1)選擇嫩雞肉項目。清洗幹凈,切去尾部和油,切成塊。
(2)將花椒根、黨參、大棗(去核)洗凈,與雞肉放入燉盅內,加入適量開水,蓋上燉盅,小火慢燉。
分水燉3小時,調味待用。
功效
溫中補虛,散寒止痛。胃寒疼痛,癥狀是胃痛,常喜歡熱飲,溫熱時疼痛減輕,寒冷時疼痛加重,口不渴。
清涎也可用於風寒濕痹引起的關節痛。
解釋
飲食不當就會受涼,或者上腹腔受涼就會胃寒疼痛。治療以暖胃散寒為主,輔以益氣健脾。
湯中椒根味辛溫,有暖胃散寒止痛、溫經祛風濕的作用。黨參補脾胃,扶正祛邪。
又防寒傷胃,味甘又制約椒根辛辣燥。大棗幫助黨參補中焦,增強其甜味。雞肉營養
功能豐富,健脾補中,益氣養血,與上述藥物配伍,能補而不滯,使脾胃功能旺盛,有利於散寒祛邪,溫中益氣。
胃氣。組合成湯,* * *主要起補虛、暖胃、止痛的作用。
註意
(1)胡椒根是胡椒的根,主要產於海南島等地。如果沒有辣椒根,也可以用辣椒代替。