性能黑豆味甘、性平，入腎、肝經。它含有蛋白質、脂肪、糖、黑色素、鈉、氯、鉀、鈣、磷、鐵、銅、維生素(A、B1)和煙酸。其功能:①補益止汗，治療陰虛盜汗、氣虛自汗。黑豆的塗膜效果最好。②補腎，治腰痛、耳聾、耳鳴、糖尿病。③補肝明目，用於治療肝血不足引起的眼睛昏花。4滋陰潤肌，黑豆有潤膚的作用。⑤利尿消腫。用於治療各種水腫。⑥排毒可以對多種食物和藥物進行排毒。
公式和用法
(1)黑豆浮小麥湯:黑豆30g，浮小麥30g。服兩種湯劑。黑豆滋陰止汗，浮小麥補虛止汗，二味* * *用滋陰止汗，適用於陰虛盜汗。
(2)燉黑豆塘虱:黑豆75-100g，塘虱魚2-4條。黑豆洗凈去除雜質，塘虱魚去除內臟、鰓和“花”。放在同壹個鍋裏，少加調料，加水燉，魚和豆煮好後吃。黑豆、塘虱魚(又名胡子鯰魚)用於補益氣血，滋補肝腎，適用於肝血不足引起的頭暈頭痛，氣陰兩虛引起的自汗盜汗，或腎虛引起的頭暈耳鳴。適用於產後虛弱和貧血的滋補。
(3)五鬥壹面粉小麥湯:五鬥壹10 ~ 12g，面粉小麥30g，黃芪15g，麥冬13g。將上述四味藥洗凈，水煎，每日1劑，早晚各煎1次。黑豆衣、浮小麥滋陰止血，黃芪益氣固表，麥冬養陰液。四味* * *用滋陰益氣止汗，適用於滋陰不足引起的自汗、盜汗，或病後。
(4)黑豆寄生續斷酒:黑豆寄生續斷200g，續斷100g，黃酒或黃酒1500g。將黑豆炒香，將寄生蟲、續斷洗凈，用酒浸泡，7天後飲用。每天喝1小杯2 ~ 3次。黑豆補腎，寄生和續斷，補肝腎，強筋骨，米酒溫經絡，四味合起來補肝腎，強筋骨，強腰膝。適用於肝腎不足、產後腰腿痛等風濕引起的腰腿痛。
(5)烏豆薏米湯:烏豆100 ~ 250g，薏米30g。將兩種蔬菜洗凈，放入砂鍋中加水煎熟。煮50 ~ 60分鐘後，喝湯吃豆。黑豆補腎，利水消腫，薏苡仁利尿。兩藥合用，補腎利濕消腫，適用於腎虛營養不良所致的水腫。