這四個字的意思很深刻，“內”主要是調整五臟六腑、經絡等等，強身健體；“外”是指盡量避免外界的“外邪”對自己的傷害，不僅包括容易讓人生病的東西，還包括防火防災等避免危險的東西；“動”是指適度、適度的運動；“靜”就是調整自己的心態。雖然壹個人不能心平氣和的處理事情，但是要盡量避免大喜大悲。
很好的理解這四個字是養生的基礎，廚房裏有壹樣東西，兼顧“內”和“外”的養生小竅門。很多人想不到的是生姜，但李時珍曾提出，生姜能“抵禦萬惡”，內可養生，暖脾胃散寒，外可解各種毒素應急，尤其是吃草藥或誤食草藥。
生姜入藥歷史悠久，神農本草有記載。《本草綱目》記載，生姜能“抵禦萬惡，解除食野鳥中毒”，“生用散，熟用平衡”，其中“用中平衡”即調理脾胃；金元四大家之壹的張提出生姜“益脾胃，散寒氣”。
不用說，我們都知道生姜的種類。這裏主要說幾個大家關心的問題。用姜養生和幹姜不同，看似是壹回事但養生作用不同，不能混淆；按照正統的教課書上的說法，生姜做得“又大又嫩”比較好，也有人說做姜比較好。其實區別就在於生姜的散風散寒能力更強，各有各的最佳選擇，根據需要而定。
另外，也有人說生姜皮涼，用的時候需要去皮。其實這句話是金元四傑之壹的朱丹溪說的。原話是“留皮是涼的，剝皮是熱的”，但下壹句話才是重點。這句話就是“守皮是表而除熱，剝皮是保熱藏熱”。可見，養生姜“性過熱”，去皮容易“積上火”，不建議去皮。
生姜入藥被稱為“嘔吐聖藥”。對於突然嘔吐的人，古書記載“嚼二三片姜可止”。這可以說是生姜的藥用價值之壹，需要專業人士的指導來“驗證”，而生姜的養生功能可以分為四大類。
1.生姜有助於預防感冒。
俗話說“百日離不開姜”。生姜是常用的祛寒藥材，也是預防感冒的常用養生之物。李時珍說它“祛邪防邪”，即對祛寒有預防作用。古書記載的方法有兩種。壹種是在鼻孔周圍或鼻子兩側塗抹生姜、紫蘇、菊花。另壹種比較常用，就是幾片生姜和適量紅糖泡水喝。
2.生姜溫補脾胃。
生姜被稱為“嘔吐聖藥”，最適合因胃寒而嘔吐的人，尤其是搭配豆蔻。若配以藿香，可用於夏季嘔吐；與黃連配伍可用於濕熱嘔吐。不過，生姜最擅長溫補脾胃。古書《本草辨證論治》記載“生姜祛濕，溫中使脾胃有活力，脾胃的溫度和諧健康，濕氣就去了”。
對於飲食偏寒、脾胃寒氣重的人，可以用生姜、大棗養生；若脾胃虛寒，可用生姜、人參、白術養生；若陽氣虛弱，寒濕之氣盛，可用生姜、高良姜、花椒養生；脾胃虛寒者，古籍中有生姜、黨參、白芍的搭配。
3.生姜養生性寒溫。
生姜保健可以“溫肺化飲”，但很多人只知道生姜溫補脾胃卻不知道它“溫肺化痰散寒”的作用。其主要機理是“脾胃為痰之源，肺為藏痰之氣”，而溫補脾胃則可遏制“痰之源”，生姜也散寒，故保健有益於肺。
孫思邈在《錢進方》中記載，姜汁和蜂蜜能調理多年的咳嗽；此外，還有生姜、甘草、人參、大棗等潤肺的方法。值得註意的是，生姜和半夏是很好的搭檔，古籍中有記載，但半夏有毒，不建議養生。
4.生姜可以用來應急排毒。
歷代本草書籍中，生姜能解毒半夏、天南星等藥材，還有野鳥、蘑菇。《本草綱目》中記載“諸藥之毒，食竹雞鷓鴣”，可用姜汁解毒；孫思邈還記載，吃魚吃蟹，生姜、紫蘇葉、甘草都能中毒。
但是，在用生姜養生的時候，有壹點壹定要明白，那就是生姜的壞處。《本草綱目》中記載“久食生姜，積熱多酒，發甚快”，可見生姜不宜多食，尤其是飲酒時。另外，生姜味辛助火，雖能祛寒，但也有助於“火邪”和“熱邪”，所以熱盛者和陰虛者最好不要吃。
生姜是常見的食材，也是養生的好東西。俗話說“早上吃姜，早上吃人參”，但並不是每個人都適合多吃姜，因為凡事有利有弊。只有了解生姜，妳才能合理地使用它來養生。如果妳覺得這篇文章對妳有用，請給予支持。作者今後會繼續努力。