目前使用秋水仙堿、消炎痛、保泰松等藥物進行治療。控制和調整飲食也很重要。
【飲食原則】1。應控制含嘌呤較多的食物,以降低體內嘌呤代謝,如豬肉、羊肉、牛肉、動物的肝、腎,鴨、鵝、火雞、鯉魚、比目魚、沙丁魚、鷓鴣、鴿肉、貝類、蛤、蟹等肉汁。同時,含酰胺、甘氨酸、甲酸、天冬氨酸較多的食物,進入人體後可合成嘌呤,如魚類、化學合成調味品等,應盡量少吃。
2.應攝入充足的堿性食物:由於尿酸易溶於堿性液體並排出體外,在酸性液體中易沈澱,加重病情。人體實驗表明,食用酸性食物後,尿液的pH值約為5.0。多吃堿性食物後,尿液的pH值在6.5左右,使高酸度的尿液接近中性。食物在體內代謝的產物為堿性食物,如大白菜、芹菜、菜花、黃瓜、南瓜、茄子、蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、土豆、竹筍、萵苣、洋蔥、桃、梨、杏、栗子、柑橘、香蕉、蘋果、櫻桃、葡萄、鹹梅、釀造醋、海藻等。不過,菠菜、蘑菇、大豆雖然也是堿性食物,但因為含有較多的黃嘌呤,所以不適合痛風患者食用。動物性食物在體內代謝的產物是酸性的,所以不適合食用。
3.增加飲水量:每天約2000毫升(2公斤),以增加排尿量,促進尿酸排泄,防止尿酸結石形成。為了避免水腫,妳必須少吃鹽。還可以攝入蔬菜汁、果汁、礦泉水、牛奶、豆漿等。
4.禁酒:酒精中毒常可引起急性痛風發作,導致關節紅腫和劇烈疼痛。同時,不宜飲用濃茶、濃咖啡、濃調味品和辛辣食物,因為這些食物可興奮神經系統,誘發急性痛風發作。
5.采用低熱量飲食,防止體重過度增加,甚至肥胖。糖果、蜜餞、澱粉類食物要適當控制。避免吃肥肉、蛋黃、油炸食品等。
6.病情嚴重時,尤其是肥胖患者,應定期采用生植物飲食日,如蘋果日、黃瓜日、涼菜日等。方法是禁餐壹天,取1.5斤蘋果吃5~6次。或者拿1.5斤黃瓜和1~2個雞蛋吃5~6次。或者取1.5斤嘌呤少的蔬菜,加入少量植物油,做成不加鹽或少加鹽的涼拌菜,吃5~6次。可以每周安排壹天,有節奏地進行,對控制病情有很好的效果。
這種飲食特點可以限制嘌呤和蛋白質,減輕身體的代謝負擔。這些食物富含維生素B、C,鉀、鈉較少,有利尿作用。因為都是堿性食物,可以促進尿酸鹽的溶解和排泄。低糖會限制神經系統的興奮,從而降低身體的敏感度。【治療處方】1。素菜炒大白菜:大白菜250g,油10g,醬油25g,姜絲少許,鹽2g。白菜洗凈,切成段。生姜洗凈切絲。燒熱油鍋,然後放入姜絲,再放入切好的大白菜,大火翻炒至半熟,加入醬油、鹽等。稍微煮壹下。
2.奶油白菜:鮮奶50克,大白菜250克,鹽10克,味精和面粉2克,豬油10克。白菜洗凈,切成3厘米長的片。鍋裏燒開油稍涼,即倒入白菜,加些高湯或水,燒至七八成爛,加鹽、味精。將面粉和少許水混合,然後將牛奶加入面粉中攪拌均勻,倒在白菜上變成奶汁,再煮沸。
3.茄子泥:茄子250g,芝麻醬10g,鹽5g,香油5g,蒜泥5g,醬油15g。茄子洗凈,去皮,切成兩半,放入碗或盆中,放入蒸籠蒸熟。稍涼後加入醬油、香油、蒜泥、鹽,拌勻即可食用。
4.素菜熟土豆:土豆200g,食用油和醬油10g,鹽5g,蔥2g,姜2g。將土豆削皮,切成滾刀塊。油鍋燒熱後,放入蔥、姜翻炒,再放入土豆翻炒,加入醬油、鹽,加水適量,蓋上鍋蓋煮至香脆可口。
5.拍小胡蘿蔔:小胡蘿蔔250g,醬油50g,香油3g,醋3g。將蘿蔔洗凈,用刀將蘿蔔搗碎,放入碗或盆中。將醬油、香油和醋混合,倒入。吃的時候拌勻。
6.爆炒竹筍:竹筍250克,蔥、姜、鹽、醬油、味精、植物油。將竹筍去皮,去掉老的部分,切成薄片或絲備用。燒熱壹鍋,放入植物油,油至九成熱時,放入蔥炒香,再放入筍、姜、鹽,炒至筍熟,放入味精,翻炒幾下,起鍋裝盤。
7.蘿蔔粥:新鮮白蘿蔔,洗凈切成薄片,搗爛取汁,每次約100 ml,或新鮮蘿蔔適量,洗凈切碎。用粳米100g,加水照常煮成粥,早晚溫服。
8.胡蘿蔔粥。
9.芹菜粥:新鮮芹菜60克(切碎),粳米100克,放入砂鍋中,加水(最好是井水)煮粥照常服用,每天早晚溫服。
10.栗子粥:將栗子去皮,切片,曬幹,磨成粉,每次30g,糯米50g(小兒減半),鹽少許,水400ml,放入砂鍋內用文火煮成稠粥(粥面形成粥油)。溫服,早晚各壹次。
11.葡萄粥:新鮮葡萄30克,大米50克,用通常的方法煮。待粥半熟不稠時,加入洗凈的葡萄,粥熟即可食用。