改善貧血的食物:豬肝粥含鐵豐富，是補血食物中最常用的食物，豬肝中的維生素A和B2的含量也很豐富，還有壹般肉類所不含的維生素C和微量元素硒，可以增強人體的免疫反應，防止眼睛幹澀和疲勞。我來介紹壹下豬肝粥的做法。首先，我們需要準備的原料:大米，豬肝，花生油，鹽，蔥花，姜末，料酒，澱粉和水。然後我們就可以處理配料了。我們必須洗米和豬肝。然後將豬肝切成厚度約0.3厘米的長方形薄片，放入碗中，加入澱粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，拌勻，腌制上漿；然後鍋裏放油，燒到五六成熱。將豬肝片打散，用筷子切約1分鐘，至豬肝半熟。取出控油。最後我們需要在鍋裏放水燒開，倒入米飯，小火煮30分鐘左右。米飯漲起後加入豬肝片，繼續小火煮10-20分鐘，加入味精和鹽。
改善貧血的食物:什錦蔬菜什錦配以蘑菇、香菇、豆制品等食材，是壹道素菜。它的味道雖然清淡，但是營養非常豐富，可以補充我們人體所需的鐵。制作前需要準備食材:漳浦小包白、幹香菇、黑木耳、白蘿蔔、胡蘿蔔、炒豆包、金針菇、寬面粉、黃瓜等。然後我們能按時到達。首先要把幹香菇和寬面粉泡好，分別切絲切段，除金針菇以外的食材全部切絲。接下來，我們需要用小火在油鍋裏翻炒蘑菇絲、紅白蘿蔔，加入來自漳浦的小包白木耳、炸豆包、寬面粉、金針菇和鹽，煮壹會兒；最後出鍋前加入黃瓜絲，最後用醬油、冷榨香油、白胡椒粉調味。
改善貧血的食物:腰果蝦的大部分堅果都可以改善我們的缺血，比如腰果、核桃、花生等。當然，蝦肉也富含鐵，對貧血的人也很有效。做腰果蝦之前我們需要準備好食材。這裏需要用到:蝦仁、腰果仁、蔥花、蒜片、姜、雞蛋等。然後我們能按時到達。首先，我們需要把大蝦洗幹凈，剝掉蝦皮，去掉蝦線。然後打散蛋白，加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻；然後把蝦放下來，抓糊均勻，稍微攪拌壹下；接下來，我們需要在鍋裏加油，先炸腰果，然後取出，放在壹邊，晾涼備用；將蝦放入鍋中，剖開，稍停片刻，倒出，瀝幹油；然後在原鍋中放少許油，放入蔥、蒜、姜、料酒、醋、鹽、味精、高湯；最後只需倒入蝦仁和腰果，翻炒鍋，倒入香油，即可上桌。