滋補氣血的保健食譜。氣血對女人來說很重要。只有氣血充足，女性才能紅潤有光澤。反之氣血不足容易出現暗黃長斑。可見氣血對女生的重要性。下面給大家分享壹下補益氣血的養生食譜。
養生食譜補益氣血1首先，燉花生。
材料:花生25克，雞胗200克。
調料:鮮湯、香油、姜末、蔥花、黃酒、味精、鹽。
練習:
1.雞胗洗凈，先切菊花刀，再切成大塊，沸水焯壹下，撈出，洗凈瀝幹；
2.將除香油和味精外的所有材料和調料倒入鍋中，燉1.5小時，然後加入味精和香油。、
功效:補益氣血，養肺潤肺，適用於氣血虛弱者。
二、砂鍋雞鵝豆腐
材料:豆腐250克，熟鵝250克。
調料:色拉油、胡椒粉、清湯、味精、鹽、黃酒、姜片、蔥段。
練習:
1，豆腐切塊，沸水焯壹下，然後泡涼；
2.燒熱油鍋，爆香蔥段和鵝肉，然後倒入豆腐、黃酒和清湯，燒開，撇去浮沫，小火燉20分鐘；
3、挑出蔥姜，加鹽、味精，撒胡椒粉，拌勻。
功效:補氣血，強筋骨，營養不良，脾胃虛弱的人可以多吃。
第三，餛飩鴨
材料:豬肉餛飩20個，鴨子1只。
調料:香油、味精、姜片、蔥段、鹽、黃酒。
練習:
1.將鴨子洗凈，用開水焯壹下，撈出洗凈備用；水煮餛飩備用；
2.取壹個竹席，放在鍋底，將鴨子放在上面，倒水淹沒鴨子，加入黃酒、姜、蔥，大火燒開，撇去浮沫，然後蓋上鍋蓋；
補氣血養生食譜2 1，補氣血的零食
1，桂圓幹
龍眼幹，也稱為幹龍眼，是壹種深受消費者歡迎的營養滋補品，在中國各地有很大的消費市場。
龍眼果實含有50%-70%的水分和各種營養物質，如糖、蛋白質和維生素。具有補血益氣、提高免疫力、安神除煩、健脾養顏、抗衰老、抗輻射的功效。
2.葡萄幹
由於生理期每月失血，女性容易出現輕度貧血，面色蒼白，兩頰發紅，無精打采，怕冷，常年手腳冰涼。葡萄可以幫助妳恢復膚色。
中醫認為，葡萄具有“補血壯智利筋骨，健胃生津消煩渴，益氣利水利尿，滋腎益肝，改善面色”的功效。多吃葡萄可以緩解手腳冰涼、腰痛和貧血，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃壹把葡萄幹，連續服用7天。
3.芒果幹
芒果幹具有益胃、止嘔、止頭暈的功效，對眩暈、美尼爾氏綜合癥、高血壓性頭暈、惡心嘔吐有療效。果肉或與芒果湯同食對孕婦的惡心也有很好的效果；芒果幹可以降低膽固醇。經常吃芒果有利於防治心血管疾病，對視力好，滋潤皮膚。對女士來說，這是壹種美麗的水果。
芒果幹具有祛病止咳的功效，對咳嗽、痰多、哮喘有輔助食療作用。芒果幹汁能增加胃腸蠕動，縮短糞便在結腸中的滯留時間，因此對防治結腸癌非常有益。
4.幹紅薯
紅薯又稱甘薯，含有豐富的糖分、纖維素和維生素，其中b-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤為豐富。
豐富的胡蘿蔔素能促進上皮細胞的正常成熟，抑制真皮細胞的異常分化，消除具有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物質與細胞核中的蛋白質結合，促進人體免疫力的增強。此外，紅薯不僅能防止早衰，預防動脈硬化，還能有效預防腫瘤。
5.柿子
柿子是圓餅的形狀。柿子味甘，濕而無毒，軟硬適中，甜度適中。具有滋補、止血、解酒、潤心肺、止咳化痰、清熱止渴、健脾、斂腸潤喉的功效。柿子味甘，性涼，無毒。柿餅味甘，性溫，無毒。進入脾、肺和大腸。潤心肺，止咳化痰，清熱止渴，健脾澀腸。主治:咽喉腫痛，咳嗽痰多。
柿子表面附著壹層柿霜，是柿子的精華。同時，這種“白霜”使整個柿子變幹。柿子能治便血，解酒，降血壓。柿霜還能治咽喉痛、咽幹、口瘡。
6.荔枝幹
中醫認為，荔枝性燥性溫，有生津止渴、補氣養血、理氣止痛的作用。尤其是病後體虛、氣血不足、胃脘痛、胃陰不足、口渴咽幹等。，具有神奇的醫療保健功能。
7.杏幹
杏幹富含纖維素，對改善腸蠕動緩慢非常有效。杏幹含有豐富的鉀元素，能有效調節人體血壓。杏幹含有豐富的維生素A，可以預防夜盲癥和視力下降。
8.無花果幹
無花果性幹涼，能清熱生津，健脾開胃，解毒消腫。可防治咽喉腫痛、幹咳聲嘶、乳少、腸熱便秘、食欲不振、消化不良、腹瀉痢疾、癬疾等。
9.幹黑棗
黑棗和蜜棗是最受推崇的棗。它們每100克含鐵3.7~3.9毫克，可以認為是補血的最佳食物。幹棗還含有豐富的維生素C，維生素C是促進鐵離子吸收的重要因素，讓身體吸收鐵事半功倍。但幹棗富含膳食纖維，不利於消化，不宜每天多吃，最好煲湯煮粥。
黑棗有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、疲勞、失眠等有壹定療效。但不要壹次吃太多，適可而止，不會有副作用。另外，黑棗和紅棗的搭配是護肝的佳品。所以專家建議，黑棗對身體有好處，適當吃對身體有好處。
10，桑葚幹
目前，桑葚幹含有水果及其制品中最多的天然鐵，鐵含量為每100g 42.5mg，無愧於水果中“補血果”的稱號。生活總的建議是吃幹桑葚粥。每天吃壹碗桑葚粥，既能補血，又能美容養顏，但孕婦慎用。
此外，桑葚幹能補益肝腎，滋陰養血，對烏發、息風、清肝、明目、解酒、改善睡眠、增強人體免疫力、延緩衰老、美容養顏、降血脂、防癌抗癌有特效。桑葚粉含有豐富的蛋白質、多種人體必需氨基酸、果糖和易被人體吸收的維生素、鐵、鈣、鋅等礦物質元素、硒、胡蘿蔔素、纖維素等微量元素。
2.補益氣血的食療
1，黑米養血粥
眾所周知，黑米、桂圓、紅棗都是補益氣血的好東西，加上營養價值高的山藥，美容養顏的效果更是顯著。
做法:將黑米放入鍋中加適量水煮沸，轉小火煮至八成熟，加入桂圓、紅棗、山藥煮成稠粥，加入紅糖調味。
2.當歸紅棗排骨湯
都說女人是水做的，經常喝湯喝水可以保持皮膚彈性，容光煥發。
做法:將血洗幹凈的排骨放入砂鍋中，加入蔥、姜片、當歸、枸杞、紅棗。大火燒開後，轉小火燉至排骨酥爛。加入鹽和雞精調味。
3.核桃燕麥片
燕麥纖維素含量高，熱量低；核桃堪稱抗氧化之“王”。這種粥簡單，營養豐富，味道鮮美，是美女們調理身體的好選擇。
做法:將洗凈的核桃、燕麥、紅棗、桂圓幹倒入電飯煲中，加入適量的水，煮至粘稠狀。
4、雙紅南瓜血湯
很多女性朋友都有痛經的困擾。除了保持快樂良好的心情，合理的飲食也不可忽視。這種雙紅南瓜補血湯，不僅可以幫妳解決生理期的煩惱，經常食用還可以補充氣血，使臉色紅潤，皮膚有彈性。
做法:將洗凈切好的紅薯、紅棗、南瓜放入鍋中，加水小火煨至南瓜熟爛。
5、木瓜銀耳湯
木瓜具有健脾、消食、通乳、抗癌、抗疫、殺蟲等功效。含有豐富的維生素C，有“木瓜”的美譽。銀耳富含天然膠質，具有滋陰潤燥、清熱的功效。長期堅持飲用銀耳湯，可以潤澤肌膚，美容養顏；銀耳中的多糖能增強人體免疫力，具有補益氣血的功效。
做法:將泡好的銀耳放入鍋中煮沸，加入紅棗小火燉半小時，再將冰糖和木瓜煮沸即可食用。
6、黃豆雪梨豬蹄湯
做法:豬蹄半只，雪梨1個，黃豆50克，姜片適量，鹽適量；在豬蹄中加入姜片，焯去異味，切碎；鍋中加入足量水，放入豬蹄、雪梨去皮切丁、黃豆、生姜燒開，開蓋保持沸騰15分鐘，然後轉文火1小時；湯煮開後，根據個人口味加入適量鹽調味。
如何用養生食譜補氣血？
氣為血之帥，血為氣之母。調理氣血虧虛分五步走。
第壹，調理脾胃
脾胃是氣血的生化之源。《靈樞·厥氣》中有“中焦收氣取汁，化為赤，謂之血”之說。認為血是通過脾胃的運化而生成的，脾有統血的功能，所以在血證的治療中要註意調理脾胃。
飲食調理可以多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、大麥等食材，健脾益胃。
此外，“參芪舒茶”也可煎服:取黨參5克、黃芪5克、白術3克、山藥3克、升麻3克，取其煎液400克，花茶5克，飲至淡，有健脾益氣、升陽止瀉之功效。
第二，滋養肝血
肝藏血，調氣，助脾胃運化，所以養肝血是調氣血的基礎。
“肝郁則脾虛”，抑郁暴怒的情緒會損傷肝脾，導致氣血消耗。
此外，科學研究發現，人在睡覺時，流入肝臟的血液是站立時的7倍。肝臟血流量的增加有利於增強肝細胞的功能，提高解毒能力。所以，不要上火，不要熬夜，不要過度勞累身體。道醫認為“久視傷血”。坐在電腦前，要特別註意眼睛的休息和保養，防止血液的消耗。
第三，吃藥膳
補氣可以當“四君子湯”吃，出自宋代《太平惠民和記局方》，有補氣健脾的功效。
取人參10g，白術9g，茯苓9g，炙甘草6g，燉羊肉。“四物湯”可以補血，最早出自唐代林道人之手，是道醫補血的經典方劑。取白芍9克、當歸9克、熟地黃9克、川芎9克，放入250毫升水中，煎至150毫升，空腹服用。
此外，當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中草藥，以及紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等補血材料。用於制作美味的藥膳，具有良好的內分泌調節和補血作用。
第四，遠寒邪
中醫認為“血是溫的，血是冷的，所以會凝固”。寒邪會使血液淤滯，經絡不通，氣血生化受阻，容易導致關節疾病，腸胃不適或咳嗽。
冬天外出時，妳必須戴帽子、手套、圍巾等。在家要避免吃冷食，溫水泡腳，勤做按摩。老年人往往氣血不足，更要註意。
第五，多鍛煉
運動是滋養氣血必不可少的壹環，有助於脾胃將營養物質轉化為氣血，使人吃得好，睡得好。此外，還能疏通經絡，促進氣血循環。
可以選擇壹項自己喜歡的運動，比如慢跑、遊泳、打球、瑜伽、太極拳等。心腦血管疾病患者運動前要做好熱身，使關節得到活動，減輕心臟負荷。