1,排骨燉蘿蔔
註意不要放任何油,只需在500克排骨和800克蘿蔔上撒壹點鹽,鹽不要超過壹克。出鍋後,把油和湯分開。
排骨富含蛋白質和鈣,蘿蔔富含維生素C和胡蘿蔔素。病愈時吃胡蘿蔔燉排骨,不僅好吃,而且營養豐富。因為現有的油都撈出來了,不會有油膩的攝入,胡蘿蔔湯很甜,吃起來很舒服。
2、山藥燉粥
將山藥切成方塊,在水中浸泡壹會兒。將山藥放入沸水中煮熟後,加入500克大米,加入1000克水,根據個人口味加入少量肉末。粥煮好的時候加壹點鹽,加壹點味精,撒點蔥花點綴壹下顏色,不僅健康美味,還能增強患者的食欲。
3.清蒸鱸魚
鱸魚含有較高的蛋白質,能滋養脾胃,補益肝腎。這種食物可以加速傷口愈合。在制作過程中,禁止添加辛辣成分。壹般辛辣食物會導致患者血液腫脹、炎癥滲出,所以患者在傷口完全愈合前應避免辛辣口味。
4、蜂蜜紅棗
蜂蜜也是壹種高蛋白的物質,性質和味道都是甜的。糖是人體主要的供能物質。既能給身體供給能量,又有消炎止痛的作用,減少人體感染的機會,紅棗能補氣血。這兩種食材,無論是單獨放入菜肴中,還是壹起泡水給患者食用,同樣可以加速患者傷口的愈合!