所有的水果都可以當酒喝。
在日本人眼裏,葡萄酒和果酒是兩回事。除了葡萄,所有用其他水果制成的酒都叫果酒,釀酒用的水果從李子到草莓、芒果甚至香蕉都有。
在日本,果酒往往是家庭自己釀造的。每年初夏,日本的超市門口都會擺滿大玻璃瓶、冰糖、燒酒、醋等。這些是制作果酒的工具和原料。家庭主婦可以買回來加入水果按照壹定比例自己做果酒。果酒放入玻璃瓶中儲存。夏末秋初,開瓶品嘗果酒成了全家人都很期待的事情。
就算不會做果酒,也沒關系。日本的每家酒鋪都有專門的果酒專櫃。枸杞、荔枝、桃子、西瓜、檸檬、石榴等多種口味的果酒,大瓶小瓶供妳選擇。
酒精含量低有益健康。
果酒雖然含有酒精,但與白酒、啤酒、葡萄酒相比,含量很低,壹般在5-10度之間,最高只有14度。因此,它被許多日本成年人作為壹種軟飲料在飯後或睡前飲用。
日本弘前大學農學生命科學系的永田教授指出,果酒簡單來說就是吸收了水果中的全部營養成分而制成的酒,富含人體所需的維生素和氨基酸。有時候即使生吃水果也吸收不了的營養成分,可以通過果酒吸收,因為營養成分已經完全溶解在果酒裏了。永田教授表示,果酒中含有大量的多酚類物質,可以抑制人體內脂肪的堆積,使人不易堆積脂肪和脂肪。此外,與其他酒相比,果酒對呵護心臟、調節女性情緒的作用更加明顯。
最好配沙拉或餅幹喝。
在日本,果酒的年銷量為65438+萬噸。人們不僅喜歡喝果酒,還註重飲用方法。壹般來說,人們應該在夏天冰鎮,冬天加熱和熱果酒飲用。但據日本前田內科醫院醫生介紹,雖然果酒有益健康,但畢竟含有壹定的酒精,不宜過量飲用。壹次最好不要超過1升,尤其是喝酒的時候,盡量避免空腹。最好是葡萄酒配壹些蔬菜沙拉或者餅幹之類的食物,口味上也合適。
此外,大多數果酒酸甜可口,因此很受女性歡迎,但醫生提醒女性在月經前不要喝太多果酒,否則容易導致出血過多。
提醒妳:果酒和水果哪個最健康?此偏方來自網絡,使用前請遵醫囑。