黑枸杞是滋補良藥。黑枸杞味甘，富含花青素和多種營養成分。現在有很多用黑枸杞做的食物，其中酒泡黑枸杞是很多朋友會選擇的壹種。下面小編就給大家介紹壹下黑枸杞泡酒的方法。
如何用酒泡黑枸杞
1，黑枸杞的選擇
買枸杞的時候，最好去藥店買。寧夏枸杞最好，顆粒小，鮮紅。它是由寧夏中寧產的新鮮枸杞經先進工藝精心加工而成。回來的時候要把枸杞清洗幹凈，去雜質。泡酒時要瀝幹水分，避免雜質。
衰老是枸杞最重要的功效之壹。大量的花青素可以抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老作用。花青素可以穿過血腦屏障，保護大腦免受氧化，穩定腦組織的功能，保護大腦免受有害化學物質和毒素的侵害。食用枸杞中的花青素後，可以顯著改善睡眠質量。
2、酒精的選擇
選擇白酒，度數在50左右。壹斤白酒壹般放20-50g枸杞，量可根據個人或酒量適當增減。最後蓋上蓋子，壹個月後就可以喝到天然滋補品——枸杞酒了！
藥酒按其功效可分為四大類。
壹:是滋補藥酒；
二是活血化瘀的藥酒；
三:是抗風濕藥酒；
四:是壯陽藥酒。
那麽黑枸杞泡酒有什麽功效呢？
壹、清肝明目，祛風散熱，肝虛白內障，祛風明目酒
配方:枸杞50克，黃酒2000毫升。
方法:將枸杞浸泡在黃酒中，密封保存4個月。每次30 ~ 50ml，每日2次，飯後服用。
二、滋補腎陽、海馬黑枸杞酒
配方:海馬1對，枸杞30克，白酒1斤。
制作方法:將上述兩種藥材浸泡在白酒中，密封，置於陰涼處2周。每天1次，睡前服用1小杯。
第三，補腦益腎，益氣，益精益氣，圓酒
配方:枸杞50克，龍眼肉50克，好酒500克。
方法:將藥物浸泡在酒中，密封，7天後飲用。每次喝1小杯，每天1-2次。
第四，滋補肝腎，解毒抗癌，黑枸杞，沙參，何首烏酒
配方:沙參、制首烏、枸杞子、女貞子各65438±05g，赤芍、夏枯草、當歸各30g，金銀花、天花粉各65438±05g，三棱、莪術各9g，制鱉甲、牡蠣各30g，焦三仙65438±08g。
做法:煎服。此外，還可將王不留行150g、生蠔120g、蛤蚧10、蜈蚣10、蟾蜍10、桃葉5kg外敷於腫處，每天或隔日換藥膏1次。
以上就是邊肖給大家介紹的關於黑枸杞的釀造方法以及黑枸杞的食用功效。現在很多朋友都講究養生，黑枸杞也受到很多朋友的歡迎。