蘿蔔營養價值高，富含碳水化合物和維生素，其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，反而更有利於鈣的吸收。
俗話說:“冬吃蘿蔔夏吃姜，無需醫生處方。”蘿蔔有消食化積、化痰平喘、清熱順氣、消腫散瘀的作用。大多數孩子感冒時都有咽幹、咽痛、反復咳嗽、吐痰困難等上呼吸道感染癥狀。多吃脆、香、嫩的蘿蔔，不僅能刺激食欲、幫助消化，還能潤喉、化痰、順氣，有效預防感冒。