鄭重聲明:所有小的、壞的和有蟲的玉米都將被剔除。
1.全剝:方法壹:如果玉米尾部有壹根略長的尾梗，讓妳的手握住玉米旁邊的尾梗，從左向右擺動45度到60度就可以剝了。
方法二:左右手各握半個玉米尖剝皮，向兩邊略撕。
方法三:讓尾巴敲在硬物上，左右搖動45度。
2.留尾:方法壹:如果有稍微長尾的梗，讓手在離玉米1cm處握住，左右45度到60度擺動壹次。如果有很多層(兩層以上)，那就手動撕掉，只留兩層。
方法二:雙手握住玉米尖的壹半，慢慢向兩邊剝，然後手動慢慢抽出玉米皮，只留下兩層。
如果想省事，可以選擇脫機，也有壹些玉米脫殼機是允許的。
將玉米除去雜質和蟲蛀的玉米粒，放入水中浸泡15-24小時，直至玉米粒中心吸水膨脹。
堿煮去皮:將浸泡後的玉米取出放入濃度為8%-9%的食用堿水中，煮1小時，取出後倒入清水中，反復清洗，直至去皮去梗。然後，將其浸入水中並清洗幹凈，直到水溶液呈中性。
希望對妳有幫助。