喝之前只能吃7個飽，不要大量喝水。(這是留著肚子喝酒。) 2.飲酒前半小時，喝壹瓶牛奶，最好是純牛奶或含糖的，可以預防醉酒性胃炎和脫水。喝加糖或蜂蜜的牛奶，不僅能促進乙醇的分解，還能保護胃黏膜。因為脫水會失鹽，可以適量喝點淡鹽水或者補液鹽。至於解酒藥，可以快速解酒，醒酒，但大部分化學物質只能促進酒精分解，暫時緩解，很難保護肝臟。
富含果膠的水果和蔬菜
如蘋果、山楂、菜花、南瓜等。這種食物要多吃。果膠還可以延緩食物成分的吸收，這些食物中也富含水分，有助於稀釋酒精。因為它們熱量低，吃多了也不用擔心肥胖。
富含澱粉的食物
澱粉大分子能與酒精結合，延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物比較理想，比如土豆類食物。