明代李時珍《本草綱目》記載:“爛橘為上品，有兩倍益氣化痰止咳之功效。。。他越成功，就越優秀。”清代《本草綱目》載:“臭橘可治痰，消油膩，消食，醒酒，寬中，解蟹毒。”《中醫大辭典》說:“臭橘性味辛、苦、溫，功能為化痰理氣、健脾消食，治痰郁於胸、咳喘、嘔吐呃逆、食積。”《中華人民共和國藥典》(1990版)記載:“陳皮辛、苦、溫，歸肺、脾經。具有散寒除濕、益氣化痰的功效，用於風寒咳嗽、咽喉癢、痰多、食積、酒傷、惡心反胃等癥。”臨床實踐證明，對肺結核、支氣管炎、長期胃痛、止咳化痰有獨特療效。