2.將豬腦放入砂鍋中，加入辣椒水、蔥、姜、鹽和開水，大火燉。
3.挑出蔥、姜片，加入天麻片、味精，燒開後倒入香油。
註意:天麻助腦湯可以有效的幫助我們解決頭暈或者用腦過度的問題，但是也需要註意的是，很多人在吃天麻的時候會出現過敏的情況，所以要謹慎食用，謹慎控制用量，因為過量食用也會導致中毒。