黃豆豬蹄蹄筋湯的做法
原料:豬蹄筋180g，黃豆250g。
1.黃豆用清水浸泡3小時左右；豬蹄洗凈。
2.將黃豆和豬蹄壹起放入鍋中。燉至黃豆熟透。
3.加入油、鹽和調味料。
黃豆豬蹄筋湯的功效:健脾強筋。可以美容和治療關節痛。
豬蹄筋的營養分析:
豬蹄筋富含膠原蛋白，能增強細胞生理代謝，使皮膚更有彈性和韌性，延緩皮膚衰老；有強筋壯骨的作用，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療效果；有助於青少年的生長發育，減緩中老年女性骨質疏松的速度。豬蹄筋可以強筋骨。和黃豆壹起吃，可以補充豐富的蛋白質和鈣，更容易消化吸收。同時具有提高人體免疫力的作用和效果。可以這樣壹起吃。
黃豆豬蹄蹄筋湯的做法很簡單。經常食用這類食物，可以補充豐富的營養，還可以起到強筋骨、抗衰老、健脾養胃、補充營養、增進食欲的作用。這是壹個非常好的保健食譜。