描述:
陽谷屬暖溫帶季風氣候區。
平均溫度為65438±03.9℃。
日極端最高氣溫40.0℃，日極端最低氣溫-14.34℃。
年平均降水量為523.9毫米。
平均相對濕度為69%。
年平均無霜期為206天。
菜豆生長環境:
溫度:蕓豆適合種植在溫帶和熱帶高海拔地區，相對耐寒，避免高溫。只有氣溫在5度以下才會結冰，地面部分遇到霜凍就會死亡。生長發育需無霜期120天以上，最適發芽溫度20-25℃，最適生長溫度18-20℃。高於30或低於15，授粉結實困難。特別適合雲南高原山區種植。
光照:為異花授粉短日照作物，喜晴天。日照時間越短，陽光越充足，蕓豆開花、結莢、成熟越早。反之，日照時間延長，日照不足，蕓豆開花、結莢、成熟時間推遲，枝葉過長無法開花結莢。
水分:整個生長期，蕓豆需要充足均勻的水分，開花結莢期是最需要水分的時期。這時候如果缺水，對產量影響很大。在雲南和貴州，自然降雨通常可以滿足要求，不需要灌溉。
土壤:蕓豆根系發達，適宜種植在土層深厚、排水良好的中質土壤中，不適宜種植在粘性、排水不良的土壤中。土壤pH值呈中性和微酸性。