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桑葚有哪些常見的吃法?

1.桑葚幹泡水:取適量即食桑葚幹放入杯中,加入適量開水浸泡,待桑葚的味道和顏色慢慢泡透後即可飲用。可以把桑葚幹在水裏泡幾次。當然,如果想口味更濃,也可以泡壹次,換成新的桑葚幹。有養肝陰、養肝血的功效。如果有肝陰虛內熱,目赤幹澀,失眠口幹,可以經常用壹點。

2.桑葚桂圓粥:桂圓22克去殼去核,桑葚要用漏勺洗幹凈,避免裏面有沙有泥。糯米洗凈放入砂鍋,放足水。將洗凈的桑葚和桂圓放入砂鍋中。大火煮沸後,轉小火,途中用勺子攪拌,因為糯米更容易糊底。粥煮到粘稠時,加入冰糖,再煮兩分鐘。

3、桑葚黑豆紅棗糖漿:黑豆加水浸泡2小時,過濾洗凈;桑葚幹洗凈,用清水略泡;紅棗洗凈,去核。將桑葚、紅棗、黑豆放入廣口砂鍋,加水4碗,燒開,轉小火40分鐘至軟爛,加入紅糖,融化後關火。這種糖漿具有滋補肝腎、健脾胃、白發明目、抗衰老的作用。

4.桑葚蛋撻:先將洗凈的桑葚幹用水浸泡,然後將雞蛋打散,加入鮮奶、蜂蜜、煉乳調味,放入鍋中適當加熱。取蛋撻皮,放入若幹泡好的桑葚,然後倒入蛋撻水。然後將包裝好的蛋撻輕輕放入烤箱烘烤,品嘗美味的桑葚蛋撻。

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