材料:山藥150克，雞內金10克，鰻魚100克。
調料:姜3片，鹽適量。
山藥金鰻雞湯的做法
1.雞內金和山藥分別洗凈備用。
2.將鱔魚剖開洗凈，去內臟，放入沸水鍋中稍煮，撈起，放涼，刮去粘液，切成長段。
3.將除鹽以外的原料全部放入砂鍋中，加入適量的水，煮至沸騰，然後用小火煲1 ~ 2小時，加鹽調味。
營養功效:健脾養胃，滋補肝腎，和中益氣。
適合人群:患有糖尿病、高血脂、冠心病、動脈硬化等疾病的老年人適合食用。
小貼士:春天不要抑制打噴嚏，因為打噴嚏是人體的壹種保護性反應。通過打噴嚏可以排出大量細菌，穩定情緒。打噴嚏不宜憋著，否則容易流鼻血。不過可以用手帕捂住口鼻，避免不雅動作。