鯽魚冬瓜湯
材料:冬瓜500克、鯽魚400克、蒜、姜、精鹽、味精、香油、花生油。
練習:
1.鯽魚的魚鱗、鰓、內臟去除洗凈。刮去冬瓜皮，去瓤洗凈，切塊。大蒜、生姜去皮洗凈，切絲。
2、鍋裏放油，最好用花生油。加熱後，放入鯽魚，煎至兩面發黃，放在壹邊，將防腐蒜和姜絲壹起爆炒，加入適量水燒開。
3.然後放入冬瓜片，煮至魚爛，加鹽、味精、香油調味。
鯽魚冬瓜湯具有益氣消暑、強心健腦、健脾和胃、生津止渴、潤腸通便、利尿消腫的作用。冬瓜含有豐富的維生素C和鉀，對高血壓和水腫腎病的人有消腫作用。這種湯適合各種各樣的人。可以減肥，含有少量脂肪，有塑形的作用。
關於鯽魚冬瓜湯的做法和作用，上面我們已經介紹了相關內容。可見此湯有補腦強心的作用，還能起到潤腸通便的作用。適合很多人食用，不僅補充營養，還有減肥塑身的功效。來試試吧。