老年人保健湯系列——赤小豆冬瓜生魚湯食物功效:全身骨痛，疲勞，懶惰，貪少。作用:此湯具有健脾益肺、利水除濕、理氣消腫的作用。特別是在潮濕的天氣和雨季，人感到疲倦，食欲不振，小便短，更適合食療煲湯。用量及用法:食材:紅豆22片、冬瓜1斤、川糯米1 ~ 2片、陳皮1角、蔥5條、生魚1條。制法:生魚半斤左右，去鱗、去腮、去內臟，洗凈，抹幹，用姜油炒鍋，放下生魚煎至微黃使其有香味。將紅小豆和陳皮用清水浸泡，洗凈。冬瓜用清水洗凈，保留皮、瓤、仁，切成厚片。將四川薯蕷用水洗凈。洋蔥條用清水洗凈，去根，切塊。用適合昏厥的水煮沸，中火煨三個小時，加入洋蔥，稍微煮沸，用鹽調味，和食物壹起食用。
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