生產步驟
1
1.將鯧魚洗凈。
2
2.畫壹把花刀。
三
3.蔥姜紫蘇切碎，自制剁椒。
四
4.啟動油鍋，爆香蔥和姜。
五
5.然後把剁碎的辣椒放入炒菜中。
六
6.沿著鍋邊蘸料酒。
七
7.關火，加入碾碎的紫蘇，利用余熱激發香味。
八
8.然後在魚上放壹點鹽。
九
9.濕透了吃起來很新鮮。
10
10.盤子底部有兩根筷子，這樣蒸的時候可以讓魚受熱均勻。
11
11.然後把剁碎的紫蘇椒抹在魚上。
12
12.水燒開後，放在鍋裏蒸。
13
13.13分鐘後即可出鍋，撒上蔥花即可食用。
小貼士:
1.剁椒和稀辣椒都有鹹味，在魚身上蹭鹽要小心。
2.清蒸魚壹定要煮熟了才能下鍋。