(1)魚腥草蒸豬大腸
【原料】鮮魚腥草150g(幹品50g),豬大腸200g。
【做法】將豬的大腸用鹽洗凈,去掉內壁上的附屬物,用少許香油擦幹凈(去除尿味),然後清洗幹凈,再將洗凈的魚腥草放入大腸內,用線將兩端系好,放入鍋中加少許鹽隔水蒸熟。1-2天,1次,連續5次。
【功效】清熱解毒,潤腸通便。適用於腸燥便秘、熱腹痛。
(2)馬齒莧檳榔飲料
【原料】馬齒莧10g,檳榔10g。
【做法】以水代茶煎服。
【功效】清熱止痢。痢疾初期,有發熱、黃綠色大便或膿血的人。
(3)馬齒莧苦瓜粥
【配料】苦瓜100g,粳米60g,馬齒莧15g,冰糖100g。
【做法】苦瓜洗凈,去瓤,切成小丁,馬齒莧洗凈切碎備用。粳米洗凈,放入鍋中。
加入壹些水,煮至米粒開花。將苦瓜丁、馬齒莧末、冰糖放入粥中。每天2次,每次1小碗。
【功效】清熱解暑。適用於胃腸濕熱痢疾,便溏或膿血。