先把雞翅換成刀，然後用清水焯壹下，去掉魚腥味，壹些汙垢和血沫，然後放油鍋裏炸到兩面金黃，再倒入壹聽可樂，燉30-40分鐘即可。還可以在盤子上撒壹些芝麻，不僅好看，而且和芝麻壹起吃更香。
簡介
國外有壹道菜叫coca-chicken，是用可樂和番茄醬做的，主料是雞肉(雞翅、雞胸肉、腿肉等。).這種燒法傳入中國後，臺灣省的人改用醬油。
在中國大陸，雞肉經常被烤成焦糖色。山東濟南壹家餐館的廚師不小心把可樂灑了，倒進了紅燒雞翅的鍋裏。他發現用可樂上色更方便，而且味道特別，香氣迷人，就用可樂烤雞，傳了開來。