不要亂發營養補充劑。
各種營養補充劑也是經常出現在住院患者身邊的探視禮物,但是現代人的飲食壹般都是豐富多樣的,所以除了壹些太瘦、得了癌癥、嚴重燒傷或者胃口不好、吃得不好的患者,其他患者只要飲食均衡,都需要吃壹些營養補充劑。特別是對於壹些腎病患者,需要限制蛋白質的攝入。如果吃壹些高蛋白的營養補充劑,可能會加重肝腎負擔,加重病情。
此外,市場上還有很多種營養補充劑。在購買這些營養補充劑之前,首先要了解患者的病情和飲食禁忌,與醫生或營養師商量後再做決定。
燉湯營養有限。
術後病人經常收到熱心親友燉的雞湯、魚湯。大多數人認為長時間熬煮的湯匯集了所有的營養成分,所以患者不必多吃肉,而是多喝湯。但這種觀念是錯誤的。湯裏雖然有壹些蛋白質分解的遊離氨基酸、脂肪、核酸,但是量很少,無法提供修復身體組織所需的熱量和蛋白質。所以肉和湯要壹起吃,才能獲得足夠的營養。
另外需要註意的是,湯燉久了會有壹些水溶性成分,如嘌呤、鈉、鉀離子溶出,所以痛風、血尿酸過高、高血壓、高鉀血癥、腎病患者要少喝。