泥鰍的名字來源於它愛鉆泥為食。生命力強，因為土壤裏有食物。吃了它，把食物留下，泥土自然就排出去了。這是它們進化而不滅絕的能力。這很正常。我們常見的鴨子也是邊吃邊吐，很多魚也是邊吃邊吐。鰓是過濾器官，水通過鰓排出體外。
2如何清理泥鰍體內的泥泥鰍體內有壹定量的泥，很難清理，有壹些巧妙的方法可以清理。
方法:取壹盆，放入清水，加入面粉(40g)，滴幾滴香油，放入泥鰍中，讓其吐出汙泥兩小時，然後取出放入清水中，保持2天左右，洗去體內汙垢。
3哪些人群可以吃泥鰍，尤其是身體虛弱、脾胃虛弱、營養不良以及小兒體虛盜汗者，有助於生長發育；同時適用於老年人和心血管疾病、急慢性肝炎及黃疸人群，尤其是急性黃疸性肝炎，可促進黃疸和轉氨酶下降；同時適用於陽痿、痔瘡、皮膚瘙癢的人群。