材料:50g橄欖(白橄欖)。
調味冰糖30克水適量。
1.將橄欖用鹽水浸泡5分鐘，然後洗凈，用刀將核和果肉分開。
2.鍋中加入適量的水，放入元素的核和漿，然後小火燉15-20分鐘。
3.最後加入冰糖，煮5分鐘。
烹飪訣竅
1.用鹽水浸泡、搓洗，可以更好地洗去表面的雜質，減少橄欖的苦味；
2、新鮮橄欖果實較硬，分離果肉是壹項辛苦的工作，註意手部安全；
3、煮橄欖水熱飲，冷飲均可。冰鎮飲料在炎熱的夏天味道更好。