鵝蛋怎麽炒才好吃？

準備:4個鵝蛋；銀魚150g；1小蔥；澱粉適量；調料:食用油30克；香油1小勺；料酒1小勺；精鹽1茶匙；

制作方法:1。將鵝蛋打在碗裏，攪拌均勻，加入精鹽備用；2.韭菜切段；3.銀魚焯透，撈出瀝幹水分；3.將油燒熱，放入攪拌好的鵝蛋，翻炒至熟，放入蔥花和銀魚，加鹽和酒，將油勾芡，將香油倒出鍋。

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