公雞睪丸，俗稱雞蛋，可以當湯吃。具體操作步驟如下:
1，將清水洗凈的雞肉放入盆中備用。
2.準備好吃的料酒。
3.把姜切成條狀。
4.將姜、雞肉和料酒混合，浸泡30分鐘。
5.用文火燉1小時。
6、出鍋就可以吃了。