蟬的學名是蟬，屬於昆蟲綱，同翅目，蟬科。據了解，蟬的皮叫蟬蛻，常用於治療外感風熱、聲嘶咳嗽、咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤、破傷風、小兒癲癇、夜啼等癥。據《中國藥理學》記載，它還有助於壯陽、止渴、生津、保護肺腎、抗菌降壓、治療脫發、抑制疾病等作用。
蟬也有壹定的營養價值。幹蛋白質含量在70%以上，脂肪在7%左右，維生素和各種有益微量元素高於普通肉類食品。可以說是當今食物中的蛋白質之王。蟬雖然有那麽多“優點”，但它是害蟲，對樹木的生長有害，所以吃了它對人對自己都有好處！據說過敏性濕疹的人吃的少。
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