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糯米白糖糕的做法

糯米白糖糕是壹種老少皆宜的美食。外脆裏嫩,還塗了壹層醬。可以說是遊客居家必備的小吃。既有糯米的嚼勁,又有白糖的甜味,再加上煎或炒的方法,所以外皮極其酥脆,可以說是口感豐富,非常好吃。

食品

糯米粉50克

面粉50克

少量的糖

少量黑芝麻

方法/步驟

將兩種面粉混合,用開水燙壹下面粉。

揉熱面粉,醒壹會兒。

醒後把面團捏成小塊。

揉成皮,放在餡上揉。

將發酵好的米漿攪拌均勻,倒入模具中,用充氣蒸鍋蒸20分鐘,然後取出。冷卻後切塊,冷藏後口感最佳。

白糖的保存方法

糖應密封保存在通風陰涼的地方。糖的保質期壹般是18個月。請註意糖的試用期。

在這個全民追求健康的社會,我們為家人做的食物也不例外。這種白糖糕有潤肺生津、疏肝益肺的神奇功效。妳沒想到吧?安全健康盡在自己手中,為全家人帶來美味。

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