原料
鴿子1只，紅棗5顆，蓮子5顆，冬蟲夏草4顆，枸杞20顆，生姜2片，鹽適量。
工作方法
1，鴿子被殺，只要稍微處理壹下，再把毛毛拉出來，沾壹層鹽，再用清水洗幹凈；
2、紅棗、蓮子、冬蟲夏草、枸杞、生姜；
3.先用70度左右的熱水過鴿子，然後在鴿子肚子裏放姜片，砂鍋裏放水，把鴿子放進去；
4、冬蟲夏草、鴿子、蓮子同時放入，煮20分鐘，放入紅棗小火燉40分鐘；
5.燉好後，讓枸杞煮壹分鐘。加點鹽調味，就可以啦！